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K.BERNARDI Wuerstel...

K.BERNARDI Wuerstel...

Questo classico tenero, delicato tra gli insaccati si presenta, come Wiener o Frankfurter, a seconda della preparazione e degli ingredienti, con un sapore diverso. I nostri<br />würstel sono prodotti artigianalmente, senza glutine e lattosio. Sono prodotti con carne di bovino e suino, vengono delicatamente insaporiti e insaccati in budella naturali.<br />Leggermente affumicati con legno di faggio, raggiungono la perfezione del gusto.<br /><br />Come semplice spuntino caldo o come ingrediente per piatti di lenticchie e di fagioli, come condimento per la pizza o aggiunto agli sformati - il würstel si accompagna ai<br />cibi più diversi.<br /> <br /><br /> Insaccato cotto affumicato.<br />Ingredienti: carne di bovino 48%, carne di suino 20%, acqua, lardo di suino, sale, conservante: nitrito di sodio, spezie (con SENAPE e SEDANO),<br />stabilizzante: difosfati, emulsionanti: mono- e digliceridi, esteri citrici dei mono- e digliceridi, scirioppo di glucosio, destrosio, saccarosio,<br />antiossidante: acido ascorbico (vimanina C), proteine vegetali idrolizzate, aroma naturale, budell onaturale, fumo. Senza lattosio, senza glutine.<br />Dichiarazione Nutrizionale - valori medi per 100g:<br />Energia: 249 kcal/1030Kj<br />Grassi: 21g<br />di cui acidi grassi saturi: 9g<br />Carboidrati: 1,9g<br />di cui zuccheri: 0g<br />Proteine: 13g<br />Sale: 1,7g<br />
Prezzo 5,50 €
Mignon Salami di LEVONI...

Mignon Salami di LEVONI...

LEVONI SALAME MIGNON<br /><br />Deliziosi salamini profumati di pepe e carne stagionata. Il pepe nero spaccato si rivela piacevolmente in bocca, accattivante e curioso sul finire per la piacevole pungenza.<br />Morbidi e appaganti.<br /><br />Storia e curiosità<br /><br />È l'alter ego dei salamini a sigaretta, il tradizionale salame casalingo in versione piccolissima, caratterizzato da un impasto dolce e delicato per incontrare gusti raffinati. Il<br />suo essere mignon lo colloca immediatamente nel mondo degli apericena', una vera specialità per stuzzicare l'appetito e regalare gustosi momenti di convivialità.<br /><br />Caratteristiche organolettiche salamino monoporzione, insaccato in budello naturale. L'impasto è di carne scelta macinata medio fine, stagionato e morbido. Fragranza di<br />carni stagionate, di cantina e sentori di nocciole. Al morso sprigiona un piacevole gusto tipico, delicato, dolce, amato molto anche dai più piccoli.<br /><br />Rimuovere le muffe, il budello e consumare tagliato a fette spesse e corpose.<br /><br />INGREDIENTI: Carne di suino italiano (96%), sale marino, destrosio, vino Garda Merlot DOP, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,<br />zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.<br /><br />Istruzioni per il consumo: budello non commestibile, rimuovere prima del consumo. Dopo l'apertura conservare a max +4 °C e consumare entro<br />qualche giorno.<br />Conservazione max + 15°C<br /><br />Valori nutrizionali medi 100g di prodotto<br />Energia: 1680 kj 405 kcal<br />Grassi: 33 g<br />di cui acidi grassi saturi: 13 g<br />Carboidrati: 0 g<br />di cui zuccheri: 0 g<br />Proteine: 27 g<br />Sale: 4,2 g<br />
Prezzo 48,00 €
Grappa La Selezione Pinto...

Grappa La Selezione Pinto...

Le vinacce vengono distillate secondo il metodo Tosolini freschedi vendemmia per preservarne gli aromi e i profumi che rivelano unagrappa morbida, equilibrata ed<br />estremamente aromatica. Solo lemigliori uve di Pinot Grigio vengono selezionate dalla famiglia Tosoliniunicamente nell'area di produzione friulana. Dal sentore fine<br />epersistente di fiori appassiti e fieno aromatico si ottiene così unagrappa piacevole e dall'armonioso retrogusto.<br /><br />Varietà: da vinacce fresche da uve di Pinot Grigio<br />Gradazione: 40% vol.<br />Distillazione artigianale: in caldaie tradizionali a vapore.<br />Maturazione: 6 mesi in contenitori di acciaio<br />Colore: bianco cristallino<br />Corpo: delicato<br />Profilo sensoriale: sentore fine e persistente di fiori appassiti e fieno aromatico.Sapore secco con un retrogusto persistente ed armonico. Morbida e decisa al palato.<br />Consiglio di servizio:servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano.Durante il periodo estivo la temperatura migliore è quelladi cantina intorno ai 16/18°C.<br />
Prezzo 23,40 €
Grappa La Selezione Moscato...

Grappa La Selezione Moscato...

Le vinacce vengono distillate secondo il metodo Tosolini freschedi vendemmia per preservarne gli aromi e i profumi che rivelano unagrappa morbida, equilibrata ed<br />estremamente aromatica. Solo lemigliori uve di Moscato vengono selezionate dalla famiglia Tosoliniunicamente nell'area di produzione delle Venezie. Dall'aroma intensodi<br />rosa e dal sentore di miele d'acacia si ottiene così una grappapiacevole e dall'armonioso retrogusto.<br /><br />Varietà: da vinacce fresche da uve di Moscato<br />Gradazione: 40% vol.<br />Distillazione artigianale: in caldaie tradizionali a vapore.<br />Maturazione: 6 mesi in contenitori di acciaio<br />Colore: bianco cristallino<br />Corpo: intenso<br />Profilo sensoriale: intensi aromi di rosa e dolce sentore di miele d'acacia.Sapore dolce e morbido con un piacevole ed armonico retrogusto. Morbida e setosa al palato.<br />Consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo la temperatura migliore è quelladi cantina intorno ai 16/18°C.<br />
Prezzo 25,20 €
Storica d'uve acquavite di...

Storica d'uve acquavite di...

Storica Uve 50 cl<br /><br />La cura nella distillazione delle migliori uve rende questa acquavite impareggiabile. E non può mancare nelle occasioni di valore della vita di un intenditore che chiede<br />prodotti dai profumi fini e intensi, rotondità del gusto, persistenza lunga in bocca.<br /><br />Le uve, sane e mature, vengono prima diraspate e poi messe in fermentini in acciaio inox. La fermentazione alcolica viene sorvegliata con cura per favorirne le migliori<br />condizioni perché il prodotto di questa condizionerà in modo fondamentale la carica aromatica del distillato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto<br />alambicchi in rame, a vapore diretto. Va eseguita in breve tempo dalla fine della fermentazione alcolica per preservare la freschezza del corredo aromatico. Affinamento in<br />serbatoi in acciaio inox per tre-quattro mesi al massimo per mantenere la fragranza degli aromi. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (42°) viene fatta con<br />diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente fruttata che è preponderante.<br /><br />Acquavite incolore, limpida e cristallina con un bouquet fragrante e delicato. Al retrogusto si presenta armoniosa e fine.<br /><br />Tipologia: acquavite di frutta<br />Grado alcolico: 42% vol.<br />Materie prime: uva<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo 41,00 €
Grappa La Selezione Merlot...

Grappa La Selezione Merlot...

Le vinacce vengono distillate secondo il metodo Tosolini freschedi vendemmia per preservarne gli aromi e i profumi che rivelano unagrappa morbida, equilibrata ed<br />estremamente aromatica. Solo lemigliori uve di Merlot vengono selezionate dalla famiglia Tosoliniunicamente nell'area di produzione friulana. Dall'aroma e dai profumifruttati<br />si ottiene così una grappa piacevole e dall'armonioso retrogusto.<br /><br />Varietà: da vinacce fresche da uve di Merlot<br />Gradazione: 40% vol.<br />Distillazione artigianale: in caldaie tradizionali a vapore.<br />Maturazione: 6 mesi in contenitori di acciaio<br />Colore: trasparente cristallina<br />Corpo: intenso<br />Profilo sensoriale: spiccate note olfattive di frutti di sottobosco, con una marcatapresenza di lampone. Retrogusto brillante con un piacevole edarmonico sentore di<br />frutta.Intensa, calda e setosa al palato.<br />Consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo la temperatura migliore è quelladi cantina intorno ai 16/18°C.<br />
Prezzo 23,40 €
Il Sauvignon Bl. 41 350ml...

Il Sauvignon Bl. 41 350ml...

Materia Prima: Vinacce fresche di uva Sauvignon Blanc da zone vocate.<br /><br />Distillazione Artigianale: discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.<br /><br />Gradazione: 41% vol.<br />Imbottigliamento: Bottiglia di vetro trasparente da 350ml.<br /><br />Degustazione: va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.<br /><br />Gusto: elegante e aromatica.<br />
Prezzo 21,20 €
Acuavite di uvabianca...

Acuavite di uvabianca...

Materia prima<br />Selezione di uve bianche di diversi Monovitigni raccolte fresche,a giusta maturazione.<br />Gradi % vol.: 38<br />Gusto: Fresca, fragrante, cristallina e leggermente aromaticacon una particolare eleganza propria dei vitigni d'origine.<br /><br />Fermentazione: In purezza in ambiente anaerobico in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalladistillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.<br /><br />100% Distillazione artigianale: discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La<br />distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo<br />intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.<br /><br />Produzione: strettamente legata al raccolto della vendemmia d'annata.<br />Riposo: da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.<br />
Prezzo 39,00 €