Distillati

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Grappa Ceschia Classica 700ml
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Grappa Ceschia Classica 700ml

Grappa Ramandolo Classica<br />Nella tradizionale bottiglia impagliata, segue ancora oggi la ricetta originale di Giacomo Ceschia ed è dedicata a chi ricerca l'essenza più vera della grappa friulana. Dalle uve<br />di Ramandolo vengono le vinacce che, distillate poco alla volta in caldaiette di rame, danno questa grappa unica, affinata almeno tre anni.<br />È una grappa dall'ottima trasparenza e luminosità, secca, forte e corposa nel gusto, caratteristiche tipiche delle grappe friulane.<br /><br />Spiccate note olfattive floreali e fruttate quali glicine, sambuco e frutti a bacca rossa, mandorla amara nel finale. Va servita a 12-14 °C<br /><br />Aspetto: cristallino<br />Profumo: spiccate note floreali e fruttate di mandorla amara, glicine, sambuco e frutti a bacca rossa<br />Gusto: ecco e corposo, persistente.<br /><br />Prodotta in Italia da Molinari Italia Spa<br />Via Aurelia Nord km 75.300 - Civitavecchia (RM)<br />Gradazione: 50°<br />70 cl<br />
Prezzo 25,60 €
Grappa Traminer invecchiata...
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Grappa Traminer invecchiata...

<br />DOLOMITES TRAMINER FINE OLD<br /><br />La Grappa Gewürztraminer Old vanta tutte le caratteristiche del distillato base; una grappa dal gusto pieno, complessa con un intenso aroma floreale, ottenuta dalle vinacce<br />della zona viticola del Termeno. La distilleria Zu Plun, con la sua Grappa Gewürztraminer Old dà la propria risposta al mistero che avvolge la vera origine delle famose viti,<br />spesso oggetto di forti discussioni, sottoponendo lo speciale distillato ottenuto dalle vinacce della zona del Termeno a nuove influenze: invecchiato almeno 3 anni in botti di<br />rovere, dove prima erano stati conservati i pregiati vini dolci Sauternes. All'aroma floreale e fruttato e alle caratteristiche tipiche del vitigno si aggiungono i toni del rovere, che<br />conferiscono al distillato un particolare aroma corposo e armonico.<br /><br />Materia prima: vinacce provenienti dall'area del Termeno<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: 3 anni in botte di rovere (vino dolce, Sauternes)<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,50 L.<br />Colore-chiarezza: calde tonalità del marrone, riflessi ambrati<br />Aroma: elegante bouquet floreale, aromi di quercia regalano corposità e durevolezza<br />Gusto: dal gusto pieno, aromatizzato alla frutta che richiama il rovere<br />Retrogusto: lungo e caratteristico<br />Consiglio: servire e assaporare la Grappa Gewürztraminer Old preferibilmente in tumbler o in bicchieri da cognac o da grappa, e sempre a temperatura ambiente. Un goccio<br />di Grappa Gewürztraminer Old in un Negroni dona un tocco in più. Da non perdere anche l'abbinamento con il foie gras marinato.<br />
Prezzo 52,00 €
Grappa Tignanello 500ml
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Grappa Tignanello 500ml

<br />La Grappa Tignanello<br /><br />Proveniente dal Vigneto Tignanello, e` una specialita` prodotta in quantita` limitata nata per proporre i profumi e gli aromi delle uve nate in terra chiantigiana in un distillato fine<br />ed aromatico.<br /><br />Produzione: la grappa Tignanello è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Sangiovese e Cabernet raccolte nel vigneto Tignanello, situato nella Tenuta di Tignanello<br />nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la<br />relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze<br />aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati.<br />Grappa Tignanello è disponibile in quantità limitata.<br />
Prezzo 49,50 €
Bordiga Amaro St. Hubertus...
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Bordiga Amaro St. Hubertus...

Bordiga Amaro St. Hubertus 70 cl / 38°<br /><br />Perché è differente<br /><br />L'Amaro Riserva St. Hubertus di Bordiga è annoverato tra i migliori amari della tradizione italiana. Rappresenta l'apoteosi dell'approccio artigianale e zelante nei confronti<br />della qualità della distilleria. Il punto di partenza sono le erbe e i fiori di altissima qualità che vengono selezionati da esperti montanari nel paesaggio alpino delle valli<br />cuneesi. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora<br />oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente<br />biologiche. Vengono raccolte senza l'ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto<br />dell'ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe<br />vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori.<br /><br />Come lo bevo<br />Da consumare liscio, con o senza ghiaccio.<br />
Prezzo 30,30 €
Villa Laviosa grappa...
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Villa Laviosa grappa...

<br />Camomilla Grappa Villa Laviosa<br /><br />I fiori di camomilla hanno una proprietà rilassante e digestiva. Il nostro liquore è fatto con fiori di camomilla di alta montagna. Non appena i fiori vengono essiccati, vengono<br />messi nella grappa giovane per circa 20 giorni sotto forma di infusione a freddo. Consigliamo di servire il nostro liquore alla camomilla freddo. Il liquore di camomilla ha una<br />fragranza floreale e un gusto delicato e leggero.<br />Contenuto di alcool: 24% vol.<br />
Prezzo 26,40 €
Grappa di Brunello bianca...
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Grappa di Brunello bianca...

Categoria: grappa giovane<br />Gradazione: 40% Alc. Vol.<br />Distillazione: artigianale, metodo discontinuo con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado; tagli di testa e coda eseguito manualmente ad ogni cotta dal<br />Maestro Distillatore.<br />Materia Prima: vinaccia fresca sofficemente pressata di Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino distillata entro 48 ore dalla svinatura.<br />Esame visivo: trasparente, limida, cristallina.<br />Esame olfattivo: al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevole e raffinati di ciliegia, prugna, violetta, lampone e nocciola.<br />Esame gustativo: in bocca è intensa, presenta una dolcezza equilibrata ed una piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e nocciola.<br />
Prezzo 52,20 €
Grappa Storica Domenis nera...
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Grappa Storica Domenis nera...

Storica Nera 50 cl<br /><br />L'eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri tecnici nel corso di più di un secolo di distillazione.<br /><br />Raffinata ed elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.<br /><br />La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce<br />vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall'epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto<br />discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa grezza a circa 75 gradi alcolici. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (50°)<br />viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.<br /><br />Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Gusto morbido. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed<br />equilibrato bouquet.<br /><br />Tipologia: grappa giovane<br />Grado alcolico: 50% vol.<br />Materie prime: vinaccia<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo 53,00 €
Liquore Zabajone cl 50 AMERIGO
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Liquore Zabajone cl 50 AMERIGO

Liquore ottenuto con uova e Marsala, dal gusto dolce, leggermente vanigliato e dal classico<br />colore giallo. Per produrre il nostro Zabajone, oltre agli ingredienti principali, abbiamo<br />utilizzato estratti naturali di baccelli di vaniglia.<br />Consigli d'uso: servite lo Zabajone a fine pasto per concluderlo con dolcezza. Nei mesi invernali<br />scaldatelo a bagnomaria, mentre nei mesi estivi servitelo ghiacciato. Ottimo anche sul gelato<br />alla crema o servito in coppette accompagnato ad una biscotteria secca.<br /><br />GRADO ALCOLICO<br />21% Vol.<br />VOLUME<br />INGREDIENTI: zucchero, latte, alcol, marsala, tuorli d'uovo min.7%, aroma naturale (bacche di vaniglia)<br />
Prezzo 31,20 €
Limone cl 50 AMERIGO
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Limone cl 50 AMERIGO

LIMONE<br />GRADO ALCOLICO: 29,5% Vol.<br />INGREDIENTI: zucchero, alcol, aroma naturale (limone),<br />infuso di scorze fresche di limone 2%<br />Liquore ottenuto dalla macerazione in alcool delle bucce dell'agrume, è intensamente<br />fruttato e morbido grazie all'aggiunta, in un secondo momento, del succo ottenuto solo<br />dalla polpa di limoni non trattati.<br />Consigli d'uso: liquore tradizionale da servire a fine pasto ad una temperatura di 10°C. Ridotto<br />di grado alcolico o diluito con sciroppo di zucchero è ottimo per guarnire i dolci.<br />
Prezzo 29,80 €
Liquore al caffè cl 50 AMERIGO
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Liquore al caffè cl 50 AMERIGO

CAFFÈ MOKA<br />GRADO ALCOLICO: 30% Vol.<br />INGREDIENTI: zucchero, alcol, infuso di caffè 3%, malli di noce,<br />aroma naturale.<br />L'aroma del caffè Amerigo, composto da sette diverse varietà di arabica e robusta, prima tostate singolarmente, poi miscelate. Questo liquore ottenuto dal caffè, dal gusto<br />intenso, ha un sapore, un profumo e una rotondità tipica del gusto italiano.<br />Consigli d'uso: utilizzatelo come digestivo a fine pasto. In inverno scaldatelo a bagnomaria ed<br />accompagnatelo ad una biscotteria. Infine, riducendolo di grado con sciroppo di zucchero, utilizzatelo<br />per dolci a base di mascarpone e crema all'uovo.<br />
Prezzo 27,40 €
Prosecco bianco.Grappa 38°...
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Prosecco bianco.Grappa 38°...

Grappa<br />da Prosecco<br />Elegante, fresca e leggera, con una vena di dolcezza che ricorda il delicato profumo dei fiori di acacia e mela golden.<br /><br />Materia Prima: vinacce fresche di uva Glera per Prosecco, da zone vocate.<br /><br />Distillazione Artigianale: discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.<br /><br />Gradazione: 38% vol.<br /><br />Imbottigliamento: bottiglia di vetro trasparente da 700ml.<br /><br />Degustazione: va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.<br /><br />Gusto: elegante, fresca e leggera.<br />
Prezzo 33,60 €
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