Distillati

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Bas Arm. Samalens-Laujusan...
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Bas Arm. Samalens-Laujusan...

<br /><br />TIPOLOGIA: Bas Armagnac<br />ZONA PRODUTTIVA: Laujuzan<br />DISTILLAZIONE: 75% distillazione continua, 25% doppia distillazione (pot still)<br />VITIGNO: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard<br />COLOREBrillante e leggermente ambrato<br />PROFUMO: sentori olfattivi particolarmente speziati con note di rovere<br />SAPORE: un Armagnac complesso il cui sapore è perfettamente equilibrato e contraddistinto da una grande rotondità. Emergono note di pan di zenzero e frutta con un<br />finale delicato caratterizzato da elementi di rovere<br />DESCRIZIONE: la maison Samalens possiede 8 alambicchi, 4 a getto continuo presenti da prima del 1900 e 4 a doppia distillazione installati nel 1973.I vini, tutti<br />selezionati, provengono, per la quasi totalità, dalla regione delimitata dal Bas Armagnac e da un piccolo territorio denominato tradizionalmente Gran Bas Armagnac<br />INVECCHIAMENTO: minimo 8 anni in botti di quercia della Guascogna<br />
Prezzo 132,20 €
Armagnac VSOP Rounagle...
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Armagnac VSOP Rounagle...

<br /><br />TIPOLOGIA: Armagnac Ténarèze<br />ZONA PRODUTTIVA: Le Rounagle<br />DISTILLAZIONE: continua<br />VITIGNO: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco Blanc<br />COLOREOro antico<br />PROFUMO: al naso, note floreali e fruttate, l'attacco è ampio, delicate note tanniche<br />ABBINAMENTI: un Armagnac che merita una degustazione lenta, degna del suo invecchiamento e della pazienza del Maître de chais nell'elaborare questo meraviglioso<br />Elisir<br />SAPORE: al palato, un Armagnac molto facile da bere, floreale con un finale legnoso dovuto all'invecchiamento in botti di rovere francese<br />DESCRIZIONE: Rounagle si trova a Larroque sur L' Osse a Ténarèze situata nelle zone nord ovest delle regioni di Armagnac, vicino alla città di Condom Il vino per la<br />distillazione viene qui prodotto da secoli poiché il territorio ricco di argilla calcarea è conosciuto in tutta la regione per la produzioni di vini bianchi molto aromatici I<br />precedenti proprietari vendevano la loro produzione alla rinfusa per consolidare i blend dei négotiants È così Hugues scoperta l'altissima qualità del prodotto durante una<br />visita d'affari, ha deciso di comprare Rounagle Questi Armagnac sono estremamente fruttati ed espressivi, dal finale lungo e deciso che soddisfano a pieno qualsiasi palato<br />INVECCHIAMENTO: minimo 4 anni in botti di quercia<br />
Prezzo 51,40 €
Rhum Rare Cask Sassicaia...
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Rhum Rare Cask Sassicaia...

<br /><br />TIPOLOGIA: Rhum Agricole Single Cask Exclusive for Meregalli Spirits*<br />ZONA PRODUTTIVA: Domaine De l'Acajou<br />MATERIA PRIMA: solo canne bleue<br />DISTILLAZIONE: Alambicchi a colonna<br />COLORE: mogano<br />PROFUMO: al naso offre intense note di frutta, confettura d'arancia, prugna secca e banana flambée Una volta aperto offre invece note di cuoio, vaniglia, spezie e frutta<br />secca, noci in particolare.<br />SAPORE: al palato predominanza di note fruttate come uva bianca e datteri, sentori speziati di chiodi di garofano e cannella, arrotondati da caffè e vaniglia.<br />NOTE DEGUSTATIVE: sul finale, note calde e golose ( cioccolato, tarte tatin invitano alla degustazione Questo profilo aromatico si conferma con intensità in bocca.<br />DESCRIZIONE: la Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell'A O C Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la<br />ricchezza del succo di canna che sono tutt'oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in<br />piccole botti di rovere americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.<br />INVECCHIAMENTO: invecchiato 5 anni in botti di rovere ( VSOP ) e minimo un anno in botti di Sassicaia .<br />
Prezzo 111,20 €
Storica d'uve acquavite di...
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Storica d'uve acquavite di...

Storica Uve 50 cl<br /><br />La cura nella distillazione delle migliori uve rende questa acquavite impareggiabile. E non può mancare nelle occasioni di valore della vita di un intenditore che chiede<br />prodotti dai profumi fini e intensi, rotondità del gusto, persistenza lunga in bocca.<br /><br />Le uve, sane e mature, vengono prima diraspate e poi messe in fermentini in acciaio inox. La fermentazione alcolica viene sorvegliata con cura per favorirne le migliori<br />condizioni perché il prodotto di questa condizionerà in modo fondamentale la carica aromatica del distillato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto<br />alambicchi in rame, a vapore diretto. Va eseguita in breve tempo dalla fine della fermentazione alcolica per preservare la freschezza del corredo aromatico. Affinamento in<br />serbatoi in acciaio inox per tre-quattro mesi al massimo per mantenere la fragranza degli aromi. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (42°) viene fatta con<br />diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente fruttata che è preponderante.<br /><br />Acquavite incolore, limpida e cristallina con un bouquet fragrante e delicato. Al retrogusto si presenta armoniosa e fine.<br /><br />Tipologia: acquavite di frutta<br />Grado alcolico: 42% vol.<br />Materie prime: uva<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo 41,00 €
Acuavite di uvabianca...
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Acuavite di uvabianca...

Materia prima<br />Selezione di uve bianche di diversi Monovitigni raccolte fresche,a giusta maturazione.<br />Gradi % vol.: 38<br />Gusto: Fresca, fragrante, cristallina e leggermente aromaticacon una particolare eleganza propria dei vitigni d'origine.<br /><br />Fermentazione: In purezza in ambiente anaerobico in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalladistillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.<br /><br />100% Distillazione artigianale: discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La<br />distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo<br />intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.<br /><br />Produzione: strettamente legata al raccolto della vendemmia d'annata.<br />Riposo: da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.<br />
Prezzo 39,00 €
Glenmorangie Nectar D'or...
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Glenmorangie Nectar D'or...

Sogni ad occhi aperti di dolci.<br /><br />Il gusto del Nectar d'Or è un viaggio di scoperta per i sensi. Immergiti nel mondo della pâtisserie francese, dove l'aria si riempie di profumi dolci, completati da un pizzico di<br />spezie.<br /><br />Perfetto da servire: da gustare liscio, con un po' d'acqua o con due o tre cubetti di ghiaccio.<br />Temperatura di servizio: temperatura ambiente<br />Età di consumo: pronto da bere immediatamente<br />Consigli per la conservazione: conservare in posizione verticale in un luogo fresco, buio e asciutto<br />Consigli per la salute: contiene solfiti<br />Gradazione alcolica: 46,0 % Vol.<br />
Prezzo 110,80 €
Glenmorangie La Santa...
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Glenmorangie La Santa...

Un tramonto in bottiglia.<br /><br />Che sapore potrebbe avere un tramonto? Certamente come The Lasanta, una deliziosa e sensuale festa di sapori con ricche spezie e dolcezza solare.<br /><br />Perfetto da servire: da gustare liscio, con un po' d'acqua o con due o tre cubetti di ghiaccio.<br />Temperatura di servizio: Temperatura ambiente<br />Bevibilità: pronto da bere immediatamente<br />Consigli per la conservazione: Conservare in posizione verticale in un luogo fresco, buio e asciutto.<br />Consigli per la salute: Contiene caramello<br />Contenuto di alcool - 43.0 % vol.<br />
Prezzo 102,20 €
Whisky Dalmore 15YO 70cl
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Whisky Dalmore 15YO 70cl

STORIA: Situata nella cittadina di Alness nelle Highlands, la distilleria Dalmore vanta i più antichi alambicchi della regione, uno dei quasi viene utilizzato dal 1874! La<br />distilleria infatti ancora oggi utilizza diversi alambicchi per la produzione, supervisionati dal leggendario master distiller Richard Paterson. Per l'invecchiamento, Dalmore<br />utilizza una vasta gamma di botti di sherry: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. provenienti dai vigneti di Gonzales Byass in Andalusia. Una volta maturate, le diverse<br />varietà di botti vengono assemblate per creare le varie espressioni all'interno della gamma. Il cervo che adorna ogni bottiglia di Dalmore è lo stemma della famiglia<br />Mackenzie, storica proprietaria della distilleria.<br /><br />PRODOTTO: Inizialmente viene lasciato a maturare in botti di quercia americana ex bourbon. Successivamente il liquido viene diviso in tre differenti botti ex oloroso sherry:<br />Amoroso, Apostoles e Matusalem. Ogniuna di queste botti regala al whisky le sue individuali e uniche caratteristiche. Successivamente i tre liquidi vengono riassemblati e<br />lasciati a riposare.<br /><br />PROFILO: Al naso marmellata di arance amare, cannella e noce moscata. Al palato mandarino, vaniglia zenzero e mela cotogna con un finale lungo di quercia e spezie di<br />Natale.<br /><br />Paese: Scozia<br />Alcool: 40°<br />Bottiglia: 70 cl<br />
Prezzo 129,40 €
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