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Acquavite di mela cotogna...
Seducenti note di miele e profumo di frutti tropicali maturi sono le caratteristiche inconfondibili della mela cotogna matura. Il profilo aromatico del frutto si traduce in una profilo<br />aromatico complesso del distillato. Intenso, fresco e fruttato con accenti varietali distintivi. Per 1 bottiglia da 50 cl di acquavite di mele cotogne occorrono fino a 14 kg di frutti di mela<br />cotogna.<br />
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43,40 €
Liquore Zabajone cl 50 AMERIGO
Liquore ottenuto con uova e Marsala, dal gusto dolce, leggermente vanigliato e dal classico<br />colore giallo. Per produrre il nostro Zabajone, oltre agli ingredienti principali, abbiamo<br />utilizzato estratti naturali di baccelli di vaniglia.<br />Consigli d'uso: servite lo Zabajone a fine pasto per concluderlo con dolcezza. Nei mesi invernali<br />scaldatelo a bagnomaria, mentre nei mesi estivi servitelo ghiacciato. Ottimo anche sul gelato<br />alla crema o servito in coppette accompagnato ad una biscotteria secca.<br /><br />GRADO ALCOLICO<br />21% Vol.<br />VOLUME<br />INGREDIENTI: zucchero, latte, alcol, marsala, tuorli d'uovo min.7%, aroma naturale (bacche di vaniglia)<br />
Prezzo
31,20 €
Limone cl 50 AMERIGO
LIMONE<br />GRADO ALCOLICO: 29,5% Vol.<br />INGREDIENTI: zucchero, alcol, aroma naturale (limone),<br />infuso di scorze fresche di limone 2%<br />Liquore ottenuto dalla macerazione in alcool delle bucce dell'agrume, è intensamente<br />fruttato e morbido grazie all'aggiunta, in un secondo momento, del succo ottenuto solo<br />dalla polpa di limoni non trattati.<br />Consigli d'uso: liquore tradizionale da servire a fine pasto ad una temperatura di 10°C. Ridotto<br />di grado alcolico o diluito con sciroppo di zucchero è ottimo per guarnire i dolci.<br />
Prezzo
29,80 €
Liquore al caffè cl 50 AMERIGO
CAFFÈ MOKA<br />GRADO ALCOLICO: 30% Vol.<br />INGREDIENTI: zucchero, alcol, infuso di caffè 3%, malli di noce,<br />aroma naturale.<br />L'aroma del caffè Amerigo, composto da sette diverse varietà di arabica e robusta, prima tostate singolarmente, poi miscelate. Questo liquore ottenuto dal caffè, dal gusto<br />intenso, ha un sapore, un profumo e una rotondità tipica del gusto italiano.<br />Consigli d'uso: utilizzatelo come digestivo a fine pasto. In inverno scaldatelo a bagnomaria ed<br />accompagnatelo ad una biscotteria. Infine, riducendolo di grado con sciroppo di zucchero, utilizzatelo<br />per dolci a base di mascarpone e crema all'uovo.<br />
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27,40 €
Marc Gewürztraminer...
TIPOLOGIA: Acquavite<br />ZONA PRODUTTIVA: Bassemberg<br />MATERIA PRIMA: acini d'uva di Gewürztraminer<br />DISTILLAZIONE: dopo un'accurata selezione, le vinacce vengono messe a fermentare Successivamente inizia la distillazione in grandi tini<br />COLORE: l'impido trasparente<br />PROFUMO: Complesso e intrigante<br />ABBINAMENTI: ideale come digestivo, può essere consumata in differenti maniere, come per esempio con un sorbetto al limone o abbinati a dolci più pastosi<br />SAPORE: Morbida e rotonda<br />DESCRIZIONE: Eccezionale produzione di eaux de vie di frutta, sapientemente ottenuta attraverso metodi tradizionali Solo i migliori frutti vengono selezionati per ottenere<br />voluttuosi e cristallini distillati Simbolo di uno stile di vita, le acqueviti uniscono qualità e originalità per un grande e intenso piacere.<br />
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60,80 €
Vermouth Antica Formula...
<br />'Antica Formula'<br />Il Vermouth Italiano d'eccellenza, dolce e vanigliato.<br /><br />Dal gusto unico e inconfondibile e con un corpo ricco e strutturato, questo prodotto è stato creato da Antonio Benedetto Carpano, l'inventore della categoria merceologica<br />dei Vermouth nel lontano 1786 a Torino. Antica Formula è giunto nella sua ricetta originale e inimitabile sino ad oggi grazie alla passione e all'abilità di Fratelli Branca<br />Distillerie nel mantenere inalterato nel tempo il prodotto che si contraddistingue per un bouquet unico, dalle inconfondibili note di vaniglia. Questo nettare degli Dei,<br />caratterizzato nel gusto e nell'aroma da un infuso di erbe di montagna e spezie attentamente selezionate, tra cui il pregiato zafferano.<br /><br />Antica Formula viene prodotto in quantità limitata e confezionato in pregiate bottiglie di vetro soffiato. Chiusa con un tappo in sughero, la bottiglia è racchiusa all'interno di<br />una preziosa confezione. L'etichetta è la riproduzione dell'originale del 1786.<br /><br />Dal colore amaranto brillante con venature ambrate, al naso emerge il bouquet di vaniglia che si accompagna alle note di spezie, di agrumi e di frutti secchi come uva passa<br />e chiodi di garofano. Al palato risulta ricco e vanigliato con note d'arancia amara, datteri, fave di cacao, ciliegie e zafferano.<br /><br />Ideale da bere con ghiaccio e una fetta d'arancia, come aperitivo o dopo cena. E' l'ingrediente principe di cocktail quali il Negroni, l'Americano, il Manhattan o l'Hanky<br />Panky, proposti nei locali più esclusivi in Italia e all'estero.<br />
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43,00 €
Naked Grouse 40° 70cl
Naked Grouse<br />The Naked Grouse Scozia<br /><br />70 cl / 40°<br /><br />Tipologia: Blended Scotch Whisky<br />Materia prima: Malto d'orzo<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: No<br />Perché è differente<br /><br />Naked Grouse è un blended malt Scotch whisky composto da single malt provenienti principalmente dalle distillerie di Highland Park, Macallan e Glenrothes, invecchiati in<br />botti first fill di rovere europeo o americano che hanno contenuto sherry delle migiori bodegas di Jerez, malti che passano poi circa 6 mesi in botti di primo utilizzo ex sherry<br />Oloroso, per un finish che dona gusto e colore molto tipici.<br />
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47,80 €
Monkey Shoulder smokey 40°...
Monkey Shoulder Smokey<br />Monkey Shoulder Scozia<br /><br />70 cl / 40°<br />Tipologia: Blended Scotch Whisky<br />Materia prima: Malto d'orzo<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: No<br /><br />Perché è differente:<br />Monkey Shoulder è l'unico whisky realizzato con malto al 100% combinando tre Speyside single malt, tutti provenienti da una produzione small batch, assemblando lotti di<br />barili relativamente piccoli. È un whisky della famiglia William Grant & Sons, nato con la volontà di creare un whisky moderno e rivoluzionario nel mondo della mixology.<br /><br />Smokey Monkey Shoulder è la variante torbata del triplo blend.<br /><br />Come lo bevo:<br />Versatile e ideato per la mixology, è ottimo da bere anche in purezza per avvicinare il pubblico al mondo del whisky, grazie alla morbidezza delle sue note vanigliate.<br /><br />Focus:<br />Il nome Monkey Shoulder - ovvero 'spalla da scimmia' - è riferito alla condizione fisica a cui molto spesso i 'malt man' andavano incontro dopo anni di intenso lavoro nel<br />rivoltare a mano i cumuli di orzo in fase di germinazione. Questo procurava loro una deformazione all'arto che impugnava la vanga, facendolo pendere verso il basso, come<br />nella postura di una scimmia.<br />
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46,80 €
Cognac X.O. FRANCOIS PEYROT...
<br /><br />TIPOLOGIA: Cognac<br />ZONA PRODUTTIVA: Jarnac<br />DISTILLAZIONE: una volta raccolti i grappoli vengono disposti su graticci per estrarne il succo e la polpa. Questa tappa, molto importante, viene praticata lentamente in<br />maniera ancestrale con l'aiuto di antichi torchi a pistone ad acqua, i quali rispettano la schiacciatura degli acini per permettere la transumanza dei succhi attraverso le<br />bucce. I vini prodotti vengono distillati con cura attraverso un alambicco, di fabbricazione artigianale, affinato in una massa di rame che è indispensabile per ottenere raffinate<br />acquaviti. Una doppia distillazione dei vini, darà origine alla prestigiosa e incomparabile acquavite che è il COGNAC<br />VITIGNO: Colombard e Ugni Blanc<br />COLORE: oro ambrato<br />PROFUMO: al naso arriva un'esplosione di profumi con un crescendo continuo, tra cui si riconoscono aromi di frutta, sentori vanigliati e di noci<br />ABBINAMENTI: da degustare la sera in un momento di relax<br />SAPOREIn bocca è prepotentemente persistente, intenso e delicato allo stesso tempo<br />DESCRIZIONE: l'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione 'Charentaise' permette di concentrare gli<br />aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto 'Les Bergeronnettes comprende 25 ettari situati nella 'Grande Champagne 1er cru<br />de Cognac'(DOC).<br />INVECCHIAMENTO: minimo 25 anni in botti di rovere<br />
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100,20 €
Cognac V.S.O.P. FRANCOIS...
<br /><br />TIPOLOGIA: Cognac<br />ZONA PRODUTTIVA: Jarnac<br />DISTILLAZIONE: una volta raccolti i grappoli vengono disposti su graticci per estrarne il succo e la polpa. Questa tappa, molto importante, viene praticata lentamente in<br />maniera ancestrale con l'aiuto di antichi torchi a pistone ad acqua, i quali rispettano la schiacciatura degli acini per permettere la transumanza dei succhi attraverso le<br />bucce. I vini prodotti vengono distillati con cura attraverso un alambicco, di fabbricazione artigianale, affinato in una massa di rame che è indispensabile per ottenere raffinate<br />acquaviti. Una doppia distillazione dei vini, darà origine alla prestigiosa e incomparabile acquavite che è il COGNAC<br />VITIGNO: Colombard e Ugni Blanc<br />COLORE: oro ambrato<br />PROFUMO: il bouquet è amabile con sentori vanigliati<br />ABBINAMENTI: da bersi lentamente, assaporandone ogni minima sfumatura aromatica<br />SAPORE: il gusto è rotondo, morbido e incantevole, ma soprattutto è ricercato e suadente, dotato di una classe sopraffina<br />DESCRIZIONE: l'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione 'Charentaise' permette di concentrare gli<br />aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto 'Les Bergeronnettes comprende 25 ettari situati nella 'Grande Champagne 1er cru<br />de Cognac'(DOC).<br />INVECCHIAMENTO: minimo12 anni in botti di rovere<br />
Prezzo
59,80 €