Distillati

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Gil The Authentic Rural GIN...

Gil The Authentic Rural GIN...

Il mio amico Gil di sicuro contribuirà a farmi vivere qualche anno in più. Ne sa una più del diavolo, la medicina e l'alchimia erano la sua vita. Prestava attenzione ai fatti e alle<br />curiosità di tutto il mondo. Al Vecchio Magazzino Doganale non era difficile ascoltare storie e racconti surreali. In quell'anno un viandante raccontò una storia pazzesca<br />accaduta in un paesino poco distante da noi, chiamato Rocca Imperiale; bastarono poche parole per incuriosirlo e capii subito che non avrebbe perso un attimo per<br />esplorare quel luogo pericoloso. Appresi al suo ritorno, con un pizzico di invidia, che aveva trovato l'antidoto al veleno della vipera di Rocca Imperiale e non solo, aveva<br />scoperto in quel territorio aspro e rude, il Ginepro da lui definito di bassa quota. Nel distillare le bacche unite ad altre botaniche, usò tutte le sue conoscenze sia in campo<br />medico che alchemico, creando un Gin autentico e rurale.<br /><br />Non potrò mai dimenticare le sue parole per descrivere la sua esperienza: «la pioggia cade sublime sul mio ginepro, addolcisce le parti aspre di questo territorio di Rocca<br />Imperiale, capace di dare un frutto unico al mondo, mai scoperto, mai esplorato. Sono geloso di cose non mie, l'istinto possessivo mi distrugge, ho le mani piene di spine, i<br />piedi mi fanno male, la stanchezza pare svanire al solo pensiero che chi proverà questo Gin sentirà qualcosa di unico». Non aveva tutti i torti e i suoi successi parlano da<br />sé.<br /><br />Gil The Authentic Rural Gin. Non mi sarei mai sognato di fare un gin senza la nostra botanica principale.<br />Un autentico gin che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di bassa quota e limoni IGP di Rocca Imperiale<br />sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero è proprio inno al territorio. Originale in miscelazione, nei grandi classici, ci piace l'idea di<br />un Fizz o di un Collins. Gustato liscio esalta il suo carattere mediterraneo. Gil is not fashion.<br />
Prezzo 48,60 €
Madame Milù 700ml Liquore...

Madame Milù 700ml Liquore...

Era un tipo geniale e pieno di sorprese. Non lo vedemmo per mesi, quando scoprimmo improvvisamente che era a Parigi all'Esposizione Universale per l'inaugurazione della<br />Tour Eiffel. Durante la sua permanenza nella capitale francese alloggiò nel quartiere più famoso di Parigi, Le Pigalle. Lì si trovava il Moulin Rouge, locale dove passò<br />fantastiche serate. Conobbe Madame Milù, una splendida ballerina. Bastò uno sguardo per innamorarsi. Fu una bella storia d'amore, inconsapevolmente, o forse per<br />curiosità, lessi delle bellissime lettere.<br /><br />Madame Milù Liquore da Bere al Bisogno. Liquore, altamente digestivo, innovativo ed unico nel suo genere che ripercorre e racchiude le alchimie dello stile italiano di<br />produzione dei liquori dall'800 ad oggi. La sua autentica ricetta racchiude botaniche selezionate e provenienti dalla nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino<br />Doganale, in Calabria. La camomilla, la menta, la maggiorana ancora oggi raccolte a mano e lavorate in infusioni separate e da fresco. La melissa, i semi di finocchio e<br />l'assenzio lavorati in distillazione insieme ad una composizione segreta di erbe officinali, su tutte la spaccapietra. La parte resinosa, inizialmente veniva ricavata dalle pigne<br />della Sila. Oggi, la fortuna ha voluto che nel nostro terreno siano presenti alcuni alberi di pino, tutto ciò è meraviglioso. Liscio, servito fresco, è incredibilmente suggestivo. In<br />miscelazione da' soddisfazioni in abbinamento al rum oppure al cognac.<br /><br /> Liquore da bere al Bisogno <br />
Prezzo 44,60 €
Grappa Liquirizia POLI...

Grappa Liquirizia POLI...

<br /><br />TIPOLOGIA: Grappa con infusione di radice di Liquirizia<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona<br /><br />COLORE: Ambra intenso<br /><br />PROFUMO: Fragrante di spezie e foglia di the<br /><br />SAPORE: Dolce-amaro, resinoso e stimolante<br />
Prezzo 23,00 €
Whisky Poli Segretario di...

Whisky Poli Segretario di...

TIPOLOGIA: Italian Whisky<br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br />MATERIA PRIMA: Puro malto d'orzo<br />DISTILLAZIONE: Artigianale in discontinua<br />INVECCHIAMENTO: 5 anni, affinato in botti di Amarone.<br />GRADAZIONE ALCOLICA: 43% Alc. /Vol.<br />COLORE: ambra scuro<br />PROFUMO: al naso emergono subito note di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate<br />SAPORE: fruttato e speziato, con note di malto e legno fresco; finale persistente, potente e armonico, retrogusto mediamente affumicato.<br />CURIOSITA': 15 ottobre 2013: che giorno straordinario per noi di Schiavon, un piccolo paese nel cuore del Veneto. Il nostro più illustre compaesano viene nominato<br />Segretario di Stato della Santa Sede. Un tale evento merita di essere celebrato con un distillato speciale! mi dice il Sindaco Mirella Cogo. Dopo profonde riflessioni,<br />decidiamo di lanciare il cuore oltre il vallo di Adriano. Ci siamo messi al lavoro, abbiamo studiato, scelto l'orzo più adatto, modificato il nostro alambicco a bagnomaria, fatto<br />prove e tentativi, condotto numerosissimi assaggi e soprattutto atteso lunghi anni per realizzare un prodotto unico nel suo genere: un whisky di puro malto invecchiato in<br />botti di Amarone: uno spirito internazionale, con un'anima veneta, così come immaginiamo sia lui, il nostro Segretario di Stato.<br />
Prezzo 81,00 €
Gin Cubical Ultra Premium...

Gin Cubical Ultra Premium...

TIPOLOGIA: Premium London Dry Gin<br />ZONA PRODUTTIVA: Langley Distillery Jerez De La Frontera<br />MATERIA PRIMA: bacche di ginepro<br />DISTILLAZIONE: il gin viene sottoposto a quattro processi di<br />distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema tradizionale inglese. Per la sua<br />preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti botanici: mano di Buddha,<br />ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla, arancio<br />dolce e fiori di arancio.<br /><br />GRADAZIONE ALCOLICA: 45% Alc. /Vol.<br />COLORE: trasparente e limpido<br />PROFUMO: l'olfattiva è predominata da note intense e delicate allo stesso tempo, fatte di sentori agrumati che richiamano l'arancia dolce, seguiti da sfumature speziate di<br />cardamomo e ginepro<br />SAPORE: è un gin elegante, fragrante e persistente. Le note agrumate lasciano il palato morbido e una persistenza piacevole<br />CONSIGLI DI UTILIZZO: come protagonista del classico Gin Tonic, risulta essere un Gin squisito e delicato, che esprime chiaramente le delicate note aromatiche delle<br />botaniche, con la prevalenza degli agrumi, in particolare la mano di Buddha, di cui si consiglia l'aggiunta di un po' di buccia. È anche squisito con le nuove versioni di Gin<br />Tonic che includono, ad esempio, bacche di ginepro o liquirizia<br />
Prezzo 68,40 €
Gin Cubical Premium 70cl

Gin Cubical Premium 70cl

TIPOLOGIA: Premium London Dry Gin<br />ZONA PRODUTTIVA: Langley Distillery Jerez De La Frontera<br />MATERIA PRIMA: bacche di ginepro<br />DISTILLAZIONE: gin prodotto a partire da grano inglese di alta<br />qualità e acqua di sorgente, sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti botanici: mano di Buddha, ginepro,<br />semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla e arancio dolce<br /><br />GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.<br />COLORE: Trasparente e limpido<br />PROFUMO: Si percepiscono subito le note agrumate della mano di Buddha, mandorla e ginepro<br />SAPORE: Al palato è morbido, leggero ed elegante. Buona presenza degli elementi utilizzati per aromatizzare il Gin<br />CONSIGLI DI UTILIZZO: in un fresco Gin Tonic, risulta molto elegante, fragrante e persistente. Le possibilità per la realizzazione di deliziosi cocktail rinfrescanti, sia classici<br />che contemporanei, sono praticamente illimitate<br />
Prezzo 52,00 €
Sarpa Oro Big mama 3 litri

Sarpa Oro Big mama 3 litri

SARPA ORO DI POLI<br />SCHIAVON/VICENZA<br /><br />Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12<br />caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione, classica<br />installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo anni di<br />ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br /><br />TIPOLOGIA Grappa Blend Bordolese<br />ZONA PRODUTTIVA Schiavon<br />MATERIA PRIMA Vinacce di uve Merlot e Cabernet<br />GRADAZIONE ALCOLICA 40% Alc. /Vol.<br />COLORE Giallo leggermente ambrato<br />PROFUMO Frutta esotica, cedro, liquirizia, vaniglia<br />SAPORE Complesso, articolato, avvolgente<br />DISTILLAZIONE Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo<br />SERVIZIO In un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C<br />
Prezzo 130,00 €
Acquavite di albicocche...

Acquavite di albicocche...

La distilleria Pircher produce questa acquavite di alta qualità dalle albicocche con il loro tipico aroma di frutta. Il mastro distillatore utilizza solo albicocche fresche e carnose<br />e le lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che nasce il gusto elegante e morbido dell'acquavite di albicocche Pircher, che a ogni sorso<br />vi farà pensare ai frutteti altoatesini baciati dal sole.<br />Contenuto di alcool: 40%<br />
Prezzo 16,10 €
Acquavite di lamponi di...

Acquavite di lamponi di...

Questa acquavite di lamponi di bosco è fatta esclusivamente con lamponi di bosco freschi e completamente aromatici. Il nostro mastro distillatore usa solo lamponi freschi<br />e li lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che si crea il gusto elegante e morbido.<br />
Prezzo 30,70 €
Glenrothes 10 YO 40° 70cl

Glenrothes 10 YO 40° 70cl

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Glenrothes 10 YO viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 10 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di 'Soleo'<br />come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e<br />pane al burro.<br /><br /><br />Come lo bevo: da degustare sia liscio che on the rock's, è anche perfetto per la miscelazione di cocktails. Consigliamo una versione del classico Bobby Burns: 50 ml The<br />Glenrothes 10 yo, 20 ml vermut bianco lustau, 1 barspoon chartreuse gialla. Preparare in un mixing glass colmo di ghiaccio, servire in coppetta ghiacciata con scoza di<br />limone.<br />
Prezzo 66,40 €
Glenmorangie Quinta Ruban...

Glenmorangie Quinta Ruban...

Bill Lumsden, Direttore della Creazione e della Distillazione di Glenmorangie, nato con il gusto per l'avventura, ha voluto ricreare un whisky che fosse imprevedibile come i<br />suoi viaggi. Quinta Ruban è come un viaggio nella natura selvaggia, una scura e deliziosa foresta dove soffiano venti di menta piperita e turbinii di cioccolato ad ogni sorso.<br />Invecchiato 14 anni.<br />
Prezzo 102,40 €
Whisky ARDBEG Uigedail 70cl...

Whisky ARDBEG Uigedail 70cl...

<br />Ardbeg Uigeadail<br /><br />Pronunciato 'Oog-a-dal', è un vatting speciale che sposa le tradizionali note profonde e affumicate dell'Ardbeg con i toni deliziosi e rosseggianti delle vecchie botti di ex-<br />Sherry. Ardbeg Uigeadail è stato votato dagli oltre 120.000 membri del comitato Ardbeg come il loro Ardbeg preferito.<br /><br />Non chill-filtrato al 54,2% ABV.<br /><br />Colore: Oro più profondo.<br />Aroma: Ricco e pesante con aromi inebrianti e fumosi. A tutta forza, l'aroma iniziale è un mix seducente di torta di Natale calda, olio di noce e violette di parma fuse con<br />spezie fresche dell'oceano, cedro e aghi di pino che cadono dall'albero di Natale. Un fuoco di carbone fumante e il profumo del cuoio ben oliato portano calore. La dolcezza<br />delle caramelle alla melassa e l'uva passa ricoperta di cioccolato emergono attraverso il fumo. Con l'acqua, la profonda fumosità aumenta di intensità, ricordando un pudding<br />di Natale cotto. Ricco ribes in fiore e caldo pane di banane e noci al forno sono serviti con un espresso di moka bollente.<br /><br />Gusto: Saporito e ricco, con una consistenza profonda che avvolge la bocca, il gusto è un intrigante equilibrio tra sapori dolci, speziati e profondamente affumicati. Il sapore<br />è inizialmente dolce. Un'esplosione di spezie invernali dà il via a un'esplosione affumicata-speziata contrastata da un sontuoso palato medio di cibo affumicato glassato al<br />miele e melassa gommosa. Onde di profondi toni affumicati e ricchi aromi si accumulano sul palato come un bel sigaro Montecristo.<br />Finitura: Incredibilmente lungo e gommoso con toni di moka profondi e persistenti e ricco fumo aromatico nel finale perfettamente integrato.<br />
Prezzo 100,50 €