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Port Ellen SR16 37YO 70cl
Nazione: Scozia<br />Alcol: 55,2%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo
5.749,60 €
Port Ellen SR15 70cl
Nazione: Scozia<br />Alcol: 53.9 % Vol.<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo
4.221,20 €
Storica d'uve acquavite di...
Storica Uve 50 cl<br /><br />La cura nella distillazione delle migliori uve rende questa acquavite impareggiabile. E non può mancare nelle occasioni di valore della vita di un intenditore che chiede<br />prodotti dai profumi fini e intensi, rotondità del gusto, persistenza lunga in bocca.<br /><br />Le uve, sane e mature, vengono prima diraspate e poi messe in fermentini in acciaio inox. La fermentazione alcolica viene sorvegliata con cura per favorirne le migliori<br />condizioni perché il prodotto di questa condizionerà in modo fondamentale la carica aromatica del distillato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto<br />alambicchi in rame, a vapore diretto. Va eseguita in breve tempo dalla fine della fermentazione alcolica per preservare la freschezza del corredo aromatico. Affinamento in<br />serbatoi in acciaio inox per tre-quattro mesi al massimo per mantenere la fragranza degli aromi. La trasformazione alla gradazione alcolica finale (42°) viene fatta con<br />diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente fruttata che è preponderante.<br /><br />Acquavite incolore, limpida e cristallina con un bouquet fragrante e delicato. Al retrogusto si presenta armoniosa e fine.<br /><br />Tipologia: acquavite di frutta<br />Grado alcolico: 42% vol.<br />Materie prime: uva<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo
41,00 €
Acuavite di uvabianca...
Materia prima<br />Selezione di uve bianche di diversi Monovitigni raccolte fresche,a giusta maturazione.<br />Gradi % vol.: 38<br />Gusto: Fresca, fragrante, cristallina e leggermente aromaticacon una particolare eleganza propria dei vitigni d'origine.<br /><br />Fermentazione: In purezza in ambiente anaerobico in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalladistillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.<br /><br />100% Distillazione artigianale: discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La<br />distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo<br />intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.<br /><br />Produzione: strettamente legata al raccolto della vendemmia d'annata.<br />Riposo: da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.<br />
Prezzo
39,00 €
Glenmorangie Nectar D'or...
Sogni ad occhi aperti di dolci.<br /><br />Il gusto del Nectar d'Or è un viaggio di scoperta per i sensi. Immergiti nel mondo della pâtisserie francese, dove l'aria si riempie di profumi dolci, completati da un pizzico di<br />spezie.<br /><br />Perfetto da servire: da gustare liscio, con un po' d'acqua o con due o tre cubetti di ghiaccio.<br />Temperatura di servizio: temperatura ambiente<br />Età di consumo: pronto da bere immediatamente<br />Consigli per la conservazione: conservare in posizione verticale in un luogo fresco, buio e asciutto<br />Consigli per la salute: contiene solfiti<br />Gradazione alcolica: 46,0 % Vol.<br />
Prezzo
110,80 €
Glenmorangie La Santa...
Un tramonto in bottiglia.<br /><br />Che sapore potrebbe avere un tramonto? Certamente come The Lasanta, una deliziosa e sensuale festa di sapori con ricche spezie e dolcezza solare.<br /><br />Perfetto da servire: da gustare liscio, con un po' d'acqua o con due o tre cubetti di ghiaccio.<br />Temperatura di servizio: Temperatura ambiente<br />Bevibilità: pronto da bere immediatamente<br />Consigli per la conservazione: Conservare in posizione verticale in un luogo fresco, buio e asciutto.<br />Consigli per la salute: Contiene caramello<br />Contenuto di alcool - 43.0 % vol.<br />
Prezzo
102,20 €
Whisky Dalmore 15YO 70cl
STORIA: Situata nella cittadina di Alness nelle Highlands, la distilleria Dalmore vanta i più antichi alambicchi della regione, uno dei quasi viene utilizzato dal 1874! La<br />distilleria infatti ancora oggi utilizza diversi alambicchi per la produzione, supervisionati dal leggendario master distiller Richard Paterson. Per l'invecchiamento, Dalmore<br />utilizza una vasta gamma di botti di sherry: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. provenienti dai vigneti di Gonzales Byass in Andalusia. Una volta maturate, le diverse<br />varietà di botti vengono assemblate per creare le varie espressioni all'interno della gamma. Il cervo che adorna ogni bottiglia di Dalmore è lo stemma della famiglia<br />Mackenzie, storica proprietaria della distilleria.<br /><br />PRODOTTO: Inizialmente viene lasciato a maturare in botti di quercia americana ex bourbon. Successivamente il liquido viene diviso in tre differenti botti ex oloroso sherry:<br />Amoroso, Apostoles e Matusalem. Ogniuna di queste botti regala al whisky le sue individuali e uniche caratteristiche. Successivamente i tre liquidi vengono riassemblati e<br />lasciati a riposare.<br /><br />PROFILO: Al naso marmellata di arance amare, cannella e noce moscata. Al palato mandarino, vaniglia zenzero e mela cotogna con un finale lungo di quercia e spezie di<br />Natale.<br /><br />Paese: Scozia<br />Alcool: 40°<br />Bottiglia: 70 cl<br />
Prezzo
129,40 €
Yamazakura Blended 70cl
<br /><br />TIPOLOGIA: Whisky giapponese<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Kiroyama<br /><br />MATERIA PRIMA: Blend di selezionati whisky di malto e di cereali<br /><br />DISTILLAZIONE: Dopo un'accurata selezione, i Whisky vengono portati all'impianto di miscelazione e vengono miscelati in appositi tini<br /><br />COLORE: Giallo ambra<br /><br />PROFUMO: Al naso si presenta delicato e vellutato con note di sambuco , malto, toffee ed accenni salmastri<br /><br />SAPORE: Leggero ed oleoso sul palato con note di pera, cereali vaniglia ed agrumi Il finale risulta di media persistenza con note salmastre seguite da vanigla<br />
Prezzo
91,00 €
Everclear White Lightin'...
ZONA PRODUTTIVA: Louisville<br /><br />MATERIA PRIMA: Mais, frumento, malto d' orzo , lievito e acqua.<br /><br />DISTILLAZIONE: Mais, frumento, malto d'orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare. Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione. Il liquido ottenuto viene<br />distillato a colonna<br /><br />COLORE: Trasparente cristallino<br /><br />PROFUMO: Al naso pungente, forti aromi erbacei e di frutta<br /><br />ABBINAMENTI: Da carattere al drink usato con distillato bianco ed è ottimo come base per infusioni e liquori fatti in casa<br /><br />SAPORE: Non subendo un processo di invecchiamento in botte, il suo carattere caldo e dolce brilla immediatamente<br />
Prezzo
33,50 €
Everclear Peach Moonshine...
<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Louisville<br /><br />MATERIA PRIMA: Mais, frumento, malto d'orzo, lievito, estratto di pesca e acqua<br /><br />DISTILLAZIONE: Mais, frumento, malto d'orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare. Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione. Il liquido ottenuto viene<br />distillato a colonna e successivamente avviene l'infusione di estratto di pesca<br /><br />COLORE: Rosa cipria<br /><br />PROFUMO: Intensi sentori di pesca e miele<br /><br />ABBINAMENTI: Perfetto come aromatizzante in cocktail più complessi<br /><br />SAPORE: Da subito si percepisce pesca, seguita da frutti rossi e tropicali<br />
Prezzo
33,50 €
Akashi Single Malt 50cl
<br />TIPOLOGIA: Whisky giapponese<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Akashi White Oak Distillery<br /><br />MATERIA PRIMA: 100% orzo scozzese<br /><br />DISTILLAZIONE: Doppia distillazione attraverso 2 pot still. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre<br />molto limitata<br /><br />COLORE: Ambrato con riflessi dorati<br /><br />PROFUMO: Al naso si presenta con intense note maltate e floreali seguite da sentori di camomilla e sherry<br /><br />SAPORE: Al palato risulta lungo e morbido, fine e rotondo, leggero e gustoso con accenni cremosi e note di vaniglia. Buona la persistenza.<br />
Prezzo
130,20 €