Distillati

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Z44 Gin Roner cl70 Special...
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Z44 Gin Roner cl70 Special...

<br />Z44 Special Edition<br />Distilled Dry Gin con estratto di pino cirmolo e di fiori di erica.<br /><br />Z44 incontra una nuova botanical alpina: l'erica.<br /><br />Sin dal suo debutto Z44 ha appassionato esperti ed estimatori con la sua anima robusta e l'inconfondibile nota balsamica del cirmolo.<br /><br />Il cirmolo rappresenta la natura severa e ruvida delle montagne, dominante e senza compromessi, mentre i fiori di Erica con le sue note delicate floreali ed erbacee presenta<br />lo splendore nascosto dei pascoli e dei prati di quota.<br /><br />La nota floreale di Erica si integra perfettamente con gli altri 15 botanicals nel nostro gin presentando a chi lo beve un ulteriore sfaccettatura del patrimonio alpino.<br /><br />Nota olfattiva: Erbacea, Floreale<br />Gusto: Rotonda/piena<br />Occasione: Aperitivo/Cocktail, Idea regalo, Tipico<br />Contenuto: 0,70 l<br />Gradazione: 45,5 % vol<br />
Prezzo 65,60 €
Grappa Sauvignon Roner 0,70 l
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Grappa Sauvignon Roner 0,70 l

<br />Grappa Sauvignon<br />Grappa di pure vinacce Sauvignon<br /><br />Questa grappa cattura l'incredibile fragranza ricca di note fruttate e fresca, di toni erbacei, delle vinacce sceltissime e poco pressate di Sauvignon, rendendo a naso e palato<br />sensazioni persistenti e fragranti.<br />Nota olfattiva: Erbacea<br />Gusto: Pulita/Fine<br />Descrizione organolettica: Ortica, foglie di sambuco<br />Abbinamenti: Asparagi<br />Occasione: Da meditazione, Idea regalo<br />Contenuto: 0,70 l<br />Gradazione: 40 % vol<br />Invecchiamento: 1 anno in recipienti inox<br />Temperatura di servizio: 16 °C<br />
Prezzo 36,80 €
Storica Secolo Riserva...
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Storica Secolo Riserva...

Per festeggiare il centenario di DOMENIS1898, una grappa dal carattere importante, fine e equilibrata.<br /><br />Fortemente aromatica eppure rotonda, stupisce per le infinite sensazioni che offre alla degustazione. Certamente da meditazione, lentamente, per lasciarsi pervadere dai<br />mille bouquet al naso e sensazioni in bocca.<br /><br />Le vinacce vengono ritirate fresche, anche fermentate, da selezionati fornitori. La distillazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto.<br />L'utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), che viene insufflato nella distillazione alla base degli alambicchi, rende possibile l'estrazione dei<br />componenti volatili dalla massa delle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici.<br /><br />La provenienza da vinacce di uve bianche contribuisce a denotare una decisa personalità aromatica, l'apporto delle vinacce di uve nere regala rotondità e armonia<br />inconfondibili.<br /><br />La gradazione scelta per questa grappa (60°) esalta in modo evidente la carica aromatica tipica della grappa con un'incredibile morbidezza a dispetto del tenore alcolico<br />importante, mantenendo inoltre un elegante equilibrio e una prolungata piacevole persistenza.<br /><br />Tipologia: grappa giovane<br />Grado alcolico: 60% vol.<br />Materie prime: vinaccia<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />
Prezzo 11,80 €
Prugna 500ml ZU PLUN
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Prugna 500ml ZU PLUN

PRUGNA DI PLUM<br /><br />Per il distillato di prugne della distilleria Zu Plun vengono utilizzate solo le prugne tipiche dei masi di montagna altoatesini, che crescono direttamente al Plunhof ad<br />un'altitudine di quasi 1100 metri. In questo clima, caratterizzato da forti oscillazioni di temperatura, i frutti piccoli e compatti maturano con un aroma più concentrato delle<br />solite prugne coltivate. È questo aroma che dovrebbe svilupparsi pienamente nell'acquavite di prugne, ed è per questo che i frutti maturi dell'albero sono accuratamente<br />snocciolati prima della successiva lavorazione. La frutta raccolta a mano e preparata viene delicatamente schiacciata. Dopo la fermentazione naturale senza additivi, il<br />mosto viene distillato due volte. La prugna come frutto da sfilata sfida il mastro distillatore Rabanser a migliorare continuamente la sua arte e a cercare la perfezione e<br />l'equilibrio - un'idea che si ritrova anche nel motivo dell'etichetta: Un rinoceronte che tiene in equilibrio una palla.<br /><br />Materia prima: prugne del contadino locale dell'Alto Adige, prevalentemente raccolto proprio da Plunhof<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, alambicco di rame riscaldato in un bagno d'acqua<br />Gradazione alcolica: 42 Vol%.<br />Volume: 0,5 l<br />Colore/clarità: cristallino, incolore<br />Naso: corpo fruttato con aromi di cannella e caramello<br />Sapore: stile pulito e morbido con delicate note di mandorla<br />Finitura: lunghezza in tutto, tipicità presente<br />Suggerimento: una buona combinazione con il cioccolato fondente<br />
Prezzo 40,80 €
Grappa Rosenmuskateller...
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Grappa Rosenmuskateller...

<br />GRAPPA ROSENMUSKATELLER<br /><br />Rarità di grappa con accenti floreali fruttati. Armonioso, rotondo con sfumature tipiche della varietà.<br />Da servire liscio in un bicchiere con gambo a tulipano a 14°C.<br />50 cl 42 % vol<br />
Prezzo 33,90 €
Prugne Old 500ml ZU PLUN
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Prugne Old 500ml ZU PLUN

<br />DOLOMITES PLUM FINE OLD<br /><br />Il distillato di prugne old viene invecchiato per due anni in botti di rovere, dove acquisisce le tipiche note di cannella, caramello e vaniglia dei barrique.<br /><br />Materia prima: prugne coltivate nelle zone montane dell'Altoadige, soprattutto attorno a Plunhof.<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento (Old): 3 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,4 L.<br />Colore-chiarezza: distillato ambrato con brillanti riflessi dorati<br />Aroma: corpo fruttato, con aromi di cannella e caramello<br />Gusto: stile morbido e pulito con leggere note mandorlate<br />Retrogusto: persistente, tipicità presente, calde note di barrique<br />
Prezzo 60,60 €
Rum Millonario XO 700ml
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Rum Millonario XO 700ml

ABV 40%<br />RON MILLONARIO X0<br />EXTRA VECCHIO<br />ASSAGGIA LA GRANDEZZA<br /><br />L'imbottigliamento più maturo della gamma Ron Millonario, un'espressione opulenta che consiste in una miscela raffinata di vecchie annate invecchiate in botti di rovere un<br />tempo contenenti bourbon, e vini spagnoli e francesi. Il Ron Millonario più lussuoso, ricco e carezzevole, dedicato soprattutto a chi vuole concedersi un piacere molto<br />speciale. Un piacere caldo e seducente da gustare lentamente, per una serata di relax, magari con un sigaro fi ne. Presentato in un prezioso decanter con tappo di sughero,<br />che mostra il suo caldo colore ambrato profondo, è ideale per regali speciali e grandi occasioni. Una bottiglia preziosa che racchiude tutta la magia del Perù.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE: naso ammaliante di frutta tropicale caramellata e secca, con sentori di scatola di sigari, cannella e gli aromi invitanti di una pasticceria.<br />Profondo, deliziosamente dolce, con note complesse di fi glio e datteri, caramello e chiodi di garofano. La sua dolcezza elegante e vellutata con note di cioccolato fondente<br />gli conferiscono un fascino femminile.<br />
Prezzo 139,60 €
Rum Millionario solera 15...
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Rum Millionario solera 15...

ABV 40%<br />RON MILLONARIO<br />RISERVA SPECIALE 15<br />SOPRA LE RIGHE E PLURIPREMIATO<br /><br />L'originale Ron Millonario, la prima uscita che ha iniziato una lunga storia di successo. Il dolce bouquet, il corpo e il calore sono il risultato della lenta fermentazione della<br />melassa di canna da zucchero e della scrupolosa distillazione. La paziente maturazione fino a 15 anni in botti di rovere disposte in un sistema di solera garantisce la<br />coerenza negli anni e una morbidezza vellutata. Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial è il più equilibrato della gamma, ideale da sorseggiare liscio o con ghiaccio. Ogni<br />bottiglia è rivestita di palme Toquilla intrecciate a mano della città di Catacaos, vicino a Piura, nel nord del Perù. Un packaging iconico ed elegante, che evoca la tradizione e<br />l'artigianato popolare.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE: profumo di frutta candita e prugne, cacao, cocco e chiodi di garofano. Dolce al palato, vinoso e leggermente vinoso, avvolgente, burroso. Note di<br />toffee, cioccolato e uva sultanina si incontrano con sentori di melassa di zucchero grezzo, culminando in un lussurioso finale. Da sorseggiare delicatamente, per il massimo<br />godimento, magari abbinato a del cioccolato fondente.<br />
Prezzo 68,40 €
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