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Glenmorangie Quinta Ruban...
Bill Lumsden, Direttore della Creazione e della Distillazione di Glenmorangie, nato con il gusto per l'avventura, ha voluto ricreare un whisky che fosse imprevedibile come i<br />suoi viaggi. Quinta Ruban è come un viaggio nella natura selvaggia, una scura e deliziosa foresta dove soffiano venti di menta piperita e turbinii di cioccolato ad ogni sorso.<br />Invecchiato 14 anni.<br />
Prezzo
102,40 €
Whisky ARDBEG Uigedail 70cl...
<br />Ardbeg Uigeadail<br /><br />Pronunciato 'Oog-a-dal', è un vatting speciale che sposa le tradizionali note profonde e affumicate dell'Ardbeg con i toni deliziosi e rosseggianti delle vecchie botti di ex-<br />Sherry. Ardbeg Uigeadail è stato votato dagli oltre 120.000 membri del comitato Ardbeg come il loro Ardbeg preferito.<br /><br />Non chill-filtrato al 54,2% ABV.<br /><br />Colore: Oro più profondo.<br />Aroma: Ricco e pesante con aromi inebrianti e fumosi. A tutta forza, l'aroma iniziale è un mix seducente di torta di Natale calda, olio di noce e violette di parma fuse con<br />spezie fresche dell'oceano, cedro e aghi di pino che cadono dall'albero di Natale. Un fuoco di carbone fumante e il profumo del cuoio ben oliato portano calore. La dolcezza<br />delle caramelle alla melassa e l'uva passa ricoperta di cioccolato emergono attraverso il fumo. Con l'acqua, la profonda fumosità aumenta di intensità, ricordando un pudding<br />di Natale cotto. Ricco ribes in fiore e caldo pane di banane e noci al forno sono serviti con un espresso di moka bollente.<br /><br />Gusto: Saporito e ricco, con una consistenza profonda che avvolge la bocca, il gusto è un intrigante equilibrio tra sapori dolci, speziati e profondamente affumicati. Il sapore<br />è inizialmente dolce. Un'esplosione di spezie invernali dà il via a un'esplosione affumicata-speziata contrastata da un sontuoso palato medio di cibo affumicato glassato al<br />miele e melassa gommosa. Onde di profondi toni affumicati e ricchi aromi si accumulano sul palato come un bel sigaro Montecristo.<br />Finitura: Incredibilmente lungo e gommoso con toni di moka profondi e persistenti e ricco fumo aromatico nel finale perfettamente integrato.<br />
Prezzo
100,50 €
Whysky ARDBEG 10 Y.O. 70cl
<br />Ardbeg Ten Years Old<br /><br />Ardbeg Ten Years Old è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, fumoso e complesso di tutti. Eppure non ostenta la torba; piuttosto lascia il posto alla<br />dolcezza naturale del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Nominato World Whisky of the Year nel 2008.<br /><br />Non filtrato con una gradazione di 46% ABV.<br />
Prezzo
82,80 €
The Macallan 12 Y.O. Triple...
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky<br />Materia prima: Malto d'orzo<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />I Macallan della serie Double Cask sono whisky invecchiati in botti di rovere americano ed europeo seasoned con vino sherry e in botti ex bourbon. Un 12 anni di struttura,<br />con un buon corpo e un finale di media intensità. Il gioco di invecchiamento con i tre legni permette di ottenere diversi profili aromatici da ciascuno di essi.<br />
Prezzo
104,60 €
Kirk & Sweeney Reserva RUM...
STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Kirk & Sweeney Reserva è un rum di melassa proveniente dalla Repubblica Dominicana. Possiede una bella veste color mogano e esprime i suoi sapori<br />complessi di zucchero di canna, frutta secca, vaniglia e quercia tostata.<br />Paese<br /><br />Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo
78,80 €
Kirk & Sweeney Gran Reserva...
STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Kirk & Sweeney Gran Reserva Superior nasconde dietro la sua veste ambrata un rum invecchiato dallo charme unico. Il suo naso oscilla tra note di frutta secca<br />grigliata, caramello e miele, ?no a evolvere verso profumi di frutta, vaniglia e Xérès.<br /><br />Paese: Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo
115,60 €
Kirk & Sweeney Gran Reserva...
<br />STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Complesso e intrigante, tocca una vasta gamma di aromi, dall'intensità della vaniglia alle note di sherry e uva, sostenute dalla fragranza di canna da zucchero<br />tostata. Gli anni di invecchiamento e un accurato blending aggiungono sentori di frutta secca, noce moscata, cannella e spezie con un tocco di quercia.<br /><br />Paese: Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo
86,60 €
Edradour 10 YO Single Malt...
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br /><br />Perché è differente<br /><br />Prodotto nella distilleria più piccola della Scozia, Edradour 10yo è un ottimo single malt, che rappresenta alla perfezione lo stile delle Highlands, vicine al confine con lo<br />Speyside. Prodotto senza mai addizionare caramello ai suoi imbottigliamenti, è un eccellente whisky 'didattico' di buon corpo.<br /><br /><br />Come lo bevo<br /><br />Da gustare liscio, oppure come base di un ottimo Punch o un Hot Toddy al whisky, con miele, chiodi di garofano, cannella, limone e acqua bollente.<br />
Prezzo
93,60 €
Worthy Park 2007 70 cl /...
Tipologia: Pure Single Rum<br />Materia prima: Melassa<br />Fermentazione: Lieviti selezionati<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Tropicale<br />Astuccio: Sì<br /><br />Perché è differente<br /><br />Worthy Park 2007 è un imbottigliamento del marchio WPL, con congeners tra 60 e 119 g / hLAP. Distillato nel 2007 da melassa proveniente dallo zuccherificio della Worthy<br />Park Estate, a partire dalle canne da zucchero della tenuta agricola di proprietà della famiglia Clarke. è un Pure Single Rum Invecchiato nella warehouse della distilleria in<br />clima tropicale ed è stato imbottigliato a 59%, a grado pieno di botte, con un angel's share dopo 10 anni del 64%. In etichetta è riportato l'alambicco double retort in rame<br />prodotto dalla scozzese Forsyths per la Distilleria Worthy Park. Al momento della messa imbottiglia non vengono aggiunti zucchero, caramello o additivi.<br />Come lo bevo<br /><br />Si beve liscio, lasciandolo respirare, eventualmente con acqua per avere una leggera diluizione a piacimento. È possibile utilizzarlo in miscelazione come 'taglio' per<br />arricchire ogni tipo di cocktail classico a base di rum.<br />Focus<br /><br />Worthy Park 2007 Habitation Velier è il primo imbottigliamento che riporta in etichetta il nome della distilleria giamaicana, diverso dalle precedenti edizioni che venivano<br />denominate 'Forsyths' prendendo spunto dall'alambicco double retort in rame utilizzato per la produzione di tutti i rum della Worthy Park Estate. Worthy Park destina parte<br />della produzione alla commercializzazione in 'bulk', rum che vengono poi destinati a blended rum o a selezioni di imbottigliatori indipendenti, a patto che non venga messo<br />sulle loro etichette il nome della distilleria. Quello realizzato in collaborazione con Luca Gargano invece non è un semplice progetto di independent bottling, al contrario<br />potremmo considerarlo un 'dependent bottling', infatti sulle etichette vengono evidenziati i punti fondamentali della produzione, come l'origine della melassa, il tipo di<br />alambicco, l'anno di distillazione e messa in bottiglia, la percentuale di angel's share, il mark, specificando il livello di esteri e congeners oltre che, ovviamente, il fatto che<br />l'invecchiamento avvenga in clima tropicale alla distilleria, indicazioni che solitamente non vengono dichiarate negli independent bottling, dal momento che le botti vengono<br />sempre acquistate tramite commercianti di rum e mai direttamente dalla distilleria. Dopo le prime edizioni, la Worthy Park ha concesso a Luca l'utilizzo del nome ufficiale<br />della distilleria, pertanto a partire dalla release 2007 in etichetta verrà riportato sempre il nome Worthy Park.<br />
Prezzo
135,20 €