<br />DOLOMITES TRAMINER FINE OLD<br /><br />La Grappa Gewürztraminer Old vanta tutte le caratteristiche del distillato base; una grappa dal gusto pieno, complessa con un intenso aroma floreale, ottenuta dalle vinacce<br />della zona viticola del Termeno. La distilleria Zu Plun, con la sua Grappa Gewürztraminer Old dà la propria risposta al mistero che avvolge la vera origine delle famose viti,<br />spesso oggetto di forti discussioni, sottoponendo lo speciale distillato ottenuto dalle vinacce della zona del Termeno a nuove influenze: invecchiato almeno 3 anni in botti di<br />rovere, dove prima erano stati conservati i pregiati vini dolci Sauternes. All'aroma floreale e fruttato e alle caratteristiche tipiche del vitigno si aggiungono i toni del rovere, che<br />conferiscono al distillato un particolare aroma corposo e armonico.<br /><br />Materia prima: vinacce provenienti dall'area del Termeno<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: 3 anni in botte di rovere (vino dolce, Sauternes)<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,50 L.<br />Colore-chiarezza: calde tonalità del marrone, riflessi ambrati<br />Aroma: elegante bouquet floreale, aromi di quercia regalano corposità e durevolezza<br />Gusto: dal gusto pieno, aromatizzato alla frutta che richiama il rovere<br />Retrogusto: lungo e caratteristico<br />Consiglio: servire e assaporare la Grappa Gewürztraminer Old preferibilmente in tumbler o in bicchieri da cognac o da grappa, e sempre a temperatura ambiente. Un goccio<br />di Grappa Gewürztraminer Old in un Negroni dona un tocco in più. Da non perdere anche l'abbinamento con il foie gras marinato.<br />
Prezzo
52,00 €
