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Whisky WHISTLE PIG 10 YEARS...
IL WHISKEY CHE HA DATO VITA A TUTTO!<br /><br />WHISTLE PIG 10 YEARS OLD<br /><br />È un rye whiskey ricco, seducente e avvolgente con un finale lungo e cremoso che non perde mai la spinta della segale.<br /><br />Un profumo complesso e delicato di miele, vaniglia e lievi note di trifoglio. Al palato sentori di caramello, arancia bruciata e un sussurro di fumo.<br /><br />Provenienza Geografica<br />Vermont<br />
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116,80 €
Whisky ARDBEG 19YO 46,2% 70cl
19 ANNI<br />TRAIGH BHAN LOTTO 4<br />LE MAREE SONO CAMBIATE<br /><br /><br /><br />Prodotto in piccoli lotti e rilasciato di anno in anno, questo 19 anni eccezionalmente raro e in continua evoluzione trae ispirazione dalla spiaggia di Traigh Bhan di Islay,<br />conosciuta localmente come Singing Sands.<br /><br />Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 è la quarta uscita di questa esclusiva serie di 19 anni. Seguendo le orme dei lotti precedenti, lievi cambiamenti nella selezione delle botti fanno<br />sì che le note di questo whisky varino rispetto al precedente. Più erbaceo e unicamente mentolato, il Batch 4 è una deliziosa evoluzione della serie.<br />Imbottigliato sotto la luna piena, Ardbeg Traigh Bhan 19 Years Old Batch 4 rappresenta un cambiamento di tendenza per questo incredibile distillato. Un profilo gustativo<br />incredibilmente equilibrato dà origine a ricche note di fumo di legno, eucalipto e anice.<br />
Prezzo
349,80 €
Acquavite di pera Williams...
<br />DISTILLATO DI PERA WILLIAMS<br /><br />Distillato di pera. Nessun tipo di frutta viene distillato così spesso in Europa come la pera Williams Christ: è la regina incontrastata tra tutti i frutti con semi, più o meno<br />aromatici. Le Williams piacciono, ma anche se si ha nel bicchiere una marca di élite, per le grandi masse questo distillato ha un gusto piuttosto piatto, e nel peggiore dei<br />casi persino artificiale. Una qualità eccellente a livello industriale non viene quasi mai raggiunta perché è molto dispendiosa: le pere Williams del Zu Plun provengono dal<br />Burgraviato a Lana e dalla sottostante Val Venosta a Naturno. Devono essere molto più mature alla raccolta rispetto alle pere da tavola, solo così mantengono il sapore<br />concentrato catturato in questo distillato. Le pere gialle appena raccolte vengono immediatamente private manualmente del torsolo per evitare note amare indesiderate: è un<br />lavoro intenso dove il tempo gioca un ruolo fondamentale. In una bottiglia di distillato viene concentrato alla fine l'aroma di oltre 8 kg di mosto di frutta.<br /><br />Materia prima: pere Williams da Naturn e Burgraviato, Lana.<br />Processo di distillazione: discontinuo in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: -<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,5 L.<br />Colore-chiarezza: chiaro e incolore<br />Aroma: aromi di frutta di pere Williams completamente mature<br />Gusto: note pure e trasparenti di frutta, di natura decisa e profonda.<br />Retrogusto: il più elegante fra distillati di frutta brilla nel finale con una straordinaria persistenza e un caratteristico tocco secco - aspro.<br />
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44,70 €
Intervallo Amaro da Salotto...
Intervallo<br /><br />Intervallo è magia. È una pausa ricercata, il vostro palato verrà avvolto da un sapore vellutato. Per favore sedetevi e bevetelo liscio in salotto.<br /><br />Aspettavamo tutti quel maledetto intervallo. Il salotto diventava, come per magia, un palcoscenico da teatro. Il sottofondo del grammofono ci portava in mondi unici e<br />meravigliosi.<br />Era un Intervallo breve ma intenso.<br /><br />Intervallo Amaro da Salotto. Il nostro insaziabile desiderio di esplorare nuove terre, ci porta in nuovi mondi, nuove culture, nuove botaniche che, con grande semplicità,<br />cerchiamo di far rivivere in un bicchiere.<br />Forse avevamo, ma non sapevamo diceva Giocondo. Intervallo unisce la genziana, la galanga, l'assenzio, l'alloro, la maggiorana sapientemente lavorate in infusioni singole<br />e separate, alla menta e alla salvia lavorate in distillazioni in corrente di vapore.<br />Dimenticavo, non ci sono agrumi. Per chiudere una bottiglia bisogna saper aspettare, con molta pazienza, il ciclo naturale delle botaniche. Intervallo è magia. È una pausa<br />ricercata, il vostro palato verrà avvolto da un sapore vellutato.<br /><br /> Per favore sedetevi e bevetelo liscio in salotto. <br />
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47,00 €
Roger Bitter Amaro extra...
Sento sempre le stesse cose. Ora basta, lasciatemi stare! Non ho intenzione di vivere come voi ricchi, balordi e bugiardi, siete solo vogliosi di successo e non avete rispetto<br />per la natura. Preferisco restare solo, non posso accettare quello che state facendo, vigliacchi! Mi avete buttato fuori solo per aver espresso il mio pensiero, dandomi del<br />pazzo. Vivrò Sotto Banco con la consapevolezza che morirò povero, ma senza compromessi.<br /><br />Roger Bitter Amaro Extra Strong. Nasce dall'ispirazione del suo creatore, Ivano Trombino, nel pieno rispetto della ciclicità della natura. E' il risultato di una attenta<br />selezione di agrumi e botaniche amaricanti, coltivate e selezionate dalla nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale, in Calabria. Un prodotto unico e<br />controcorrente, a volte spigoloso, tanto da riportare in etichetta la dicitura Tenere Sotto Banco.<br />E' un Bitter. E' un Amaro. La sua colorazione naturale e il carattere deciso lo rendono ideale, consumato liscio come dopo pasto, per gli amanti del vero gusto amaro.<br />Formidabile in miscelazione.<br /><br /> Torbido dalla nascita. <br />
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33,60 €
Jefferson Tintura...
Jefferson Tintura Importante, nella classica bottiglia farmaceutica con contagocce, è prodotto con le sole tinture madri usate per creare l'amaro Jefferson, senza zuccheri<br />aggiunti. Incredibile esaltatore di sapori naturali, ottimo come aromatizzante nei drinks di qualità. Versatile il suo utilizzo. Cinque gocce nel caffè vi stupiranno. Oppure<br />cinque gocce nei vostri condimenti, specie nelle marinature di carne e pesce per darne quel gusto unico, apprezzato dai veri amanti del gourmet. Infine, cinque gocce in<br />acqua frizzante sono perfette come corroborante naturale.<br /><br /> Naturale dalla nascita. <br /><br />AVVERTENZE<br />NON CONSUMARE IN PUREZZA. OTTIMO COME AROMATIZZANTE<br />NEI DRINKS DI QUALITÀ.<br />
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29,20 €
Jefferson Amaro Importante...
Jefferson<br />Ho pensato subito ad un amaro naturale ed autentico come questo territorio, la Calabria<br /><br />Per gioco incominciammo a vendere i nostri liquori. Jefferson era convinto di avere l'amaro più buono al mondo, forse aveva ragione, tant'è che sulla sua etichetta riportò la<br />scritta: Amaro Importante. Merito dei successi che aveva ottenuto nei grandi salotti d'Italia e d'Europa. Gil e Roger non si sarebbero mai aspettati così tanti riconoscimenti.<br /><br />Jefferson Amaro Importante. Un Amaro Importante, come riporta l'etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia<br />prima. La nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci,<br />il rosmarino, l'eucalipto e l'origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare<br />sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.<br />E' davvero il miglior liquore al mondo.<br />
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35,60 €
Whisky Poli Segretario di...
TIPOLOGIA: Italian Whisky<br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br />MATERIA PRIMA: Puro malto d'orzo<br />DISTILLAZIONE: Artigianale in discontinua<br />INVECCHIAMENTO: 5 anni, affinato in botti di Amarone.<br />GRADAZIONE ALCOLICA: 43% Alc. /Vol.<br />COLORE: ambra scuro<br />PROFUMO: al naso emergono subito note di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate<br />SAPORE: fruttato e speziato, con note di malto e legno fresco; finale persistente, potente e armonico, retrogusto mediamente affumicato.<br />CURIOSITA': 15 ottobre 2013: che giorno straordinario per noi di Schiavon, un piccolo paese nel cuore del Veneto. Il nostro più illustre compaesano viene nominato<br />Segretario di Stato della Santa Sede. Un tale evento merita di essere celebrato con un distillato speciale! mi dice il Sindaco Mirella Cogo. Dopo profonde riflessioni,<br />decidiamo di lanciare il cuore oltre il vallo di Adriano. Ci siamo messi al lavoro, abbiamo studiato, scelto l'orzo più adatto, modificato il nostro alambicco a bagnomaria, fatto<br />prove e tentativi, condotto numerosissimi assaggi e soprattutto atteso lunghi anni per realizzare un prodotto unico nel suo genere: un whisky di puro malto invecchiato in<br />botti di Amarone: uno spirito internazionale, con un'anima veneta, così come immaginiamo sia lui, il nostro Segretario di Stato.<br />
Prezzo
81,00 €
Sarpa Oro Big mama 3 litri
SARPA ORO DI POLI<br />SCHIAVON/VICENZA<br /><br />Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12<br />caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione, classica<br />installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo anni di<br />ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br /><br />TIPOLOGIA Grappa Blend Bordolese<br />ZONA PRODUTTIVA Schiavon<br />MATERIA PRIMA Vinacce di uve Merlot e Cabernet<br />GRADAZIONE ALCOLICA 40% Alc. /Vol.<br />COLORE Giallo leggermente ambrato<br />PROFUMO Frutta esotica, cedro, liquirizia, vaniglia<br />SAPORE Complesso, articolato, avvolgente<br />DISTILLAZIONE Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo<br />SERVIZIO In un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C<br />
Prezzo
130,00 €
Acquavite di albicocche...
La distilleria Pircher produce questa acquavite di alta qualità dalle albicocche con il loro tipico aroma di frutta. Il mastro distillatore utilizza solo albicocche fresche e carnose<br />e le lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che nasce il gusto elegante e morbido dell'acquavite di albicocche Pircher, che a ogni sorso<br />vi farà pensare ai frutteti altoatesini baciati dal sole.<br />Contenuto di alcool: 40%<br />
Prezzo
16,10 €
Acquavite di lamponi di...
Questa acquavite di lamponi di bosco è fatta esclusivamente con lamponi di bosco freschi e completamente aromatici. Il nostro mastro distillatore usa solo lamponi freschi<br />e li lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che si crea il gusto elegante e morbido.<br />
Prezzo
30,70 €