Distillati

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Gil The Authentic Rural GIN...

Gil The Authentic Rural GIN...

Il mio amico Gil di sicuro contribuirà a farmi vivere qualche anno in più. Ne sa una più del diavolo, la medicina e l'alchimia erano la sua vita. Prestava attenzione ai fatti e alle<br />curiosità di tutto il mondo. Al Vecchio Magazzino Doganale non era difficile ascoltare storie e racconti surreali. In quell'anno un viandante raccontò una storia pazzesca<br />accaduta in un paesino poco distante da noi, chiamato Rocca Imperiale; bastarono poche parole per incuriosirlo e capii subito che non avrebbe perso un attimo per<br />esplorare quel luogo pericoloso. Appresi al suo ritorno, con un pizzico di invidia, che aveva trovato l'antidoto al veleno della vipera di Rocca Imperiale e non solo, aveva<br />scoperto in quel territorio aspro e rude, il Ginepro da lui definito di bassa quota. Nel distillare le bacche unite ad altre botaniche, usò tutte le sue conoscenze sia in campo<br />medico che alchemico, creando un Gin autentico e rurale.<br /><br />Non potrò mai dimenticare le sue parole per descrivere la sua esperienza: «la pioggia cade sublime sul mio ginepro, addolcisce le parti aspre di questo territorio di Rocca<br />Imperiale, capace di dare un frutto unico al mondo, mai scoperto, mai esplorato. Sono geloso di cose non mie, l'istinto possessivo mi distrugge, ho le mani piene di spine, i<br />piedi mi fanno male, la stanchezza pare svanire al solo pensiero che chi proverà questo Gin sentirà qualcosa di unico». Non aveva tutti i torti e i suoi successi parlano da<br />sé.<br /><br />Gil The Authentic Rural Gin. Non mi sarei mai sognato di fare un gin senza la nostra botanica principale.<br />Un autentico gin che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di bassa quota e limoni IGP di Rocca Imperiale<br />sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero è proprio inno al territorio. Originale in miscelazione, nei grandi classici, ci piace l'idea di<br />un Fizz o di un Collins. Gustato liscio esalta il suo carattere mediterraneo. Gil is not fashion.<br />
Prezzo 48,60 €
Ron Dos Maderas 5+3 años 70cl

Ron Dos Maderas 5+3 años 70cl

TIPOLOGIA: Ron<br />ZONA PRODUTTIVA: Caraibi Jerez De La Frontera<br />MATERIA PRIMA: Ron provenienti da Barbados e Guyana scelti, tra i più raffinati, dal Master Blender<br />INVECCHIAMENTO: il Ron Dos Maderas 5+3 invecchia per cinque anni ai Caraibi (Guyana e Barbados) in botti di Bourbon e successivamente viene trasferito alla Williams<br />&amp; Humbert in Jerez (Spagna), dove avviene il suo ultimo periodo di invecchiamento per altri 3 anni in botti di Sherry Dos Cortados (Paolo Cortado).<br />GRADAZIONE ALCOLICA: 37,5% Alc. /Vol.<br /><br />COLORE: Ambra<br />PROFUMO: Gli aromi sono dolci e intriganti e rappresentano l'invito ad un assaggio ricco e pieno di profumi<br />SAPORE: Il bouquet gustativo è caratterizzato da una singolare morbidezza<br />CONSIGLI DI UTILIZZO: Ideale da bere in calici adatti ai grandi distillati invecchiati.<br />
Prezzo 51,40 €
Ron Dos Maderas Luxus 70cl

Ron Dos Maderas Luxus 70cl

DOS MADERAS DOUBLE AGED RUM LUXUS<br />JEREZ DE LA FRONTERA/CÁDIZ<br />Distribuito da Meregalli Spirits S.p.a. - meregalli.com/info@meregallispirits.it<br />Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert.<br />Da oltre 130 anni simbolo di tradizione e qualità; la Bodegas Williams&amp;Humbert ha partecipato attivamente alla creazione della<br />denominazione di origine Jerez.<br />Xérès - Brandy è riconosciuta come una delle cantine più prestigiose<br />al mondo<br /><br />TIPOLOGIA Ron<br />ZONA PRODUTTIVA Caraibi - Jerez De La FronteraTIPOLOGIA<br />MATERIA PRIMA Ron di melassa provenienti da Barbados e Guyana scelti, tra i più<br />raffinati, dal Master Blender<br />DISTALLAZIONE: La distillazione viene effettuata in alambicchi a 65º per<br />l'ottenimento di eccellenti acquaviti<br />INVECHIAMENTO: Il Ron Dos Maderas Luxus invecchia per 10 anni ai Caraibi (Guyana e<br />Barbados), successivamente viene trasferito alla Williams &amp; Humbert in<br />Jerez (Spagna). Qui matura con il metodo Solera per 5 anni in botti di<br />rovere americana che in precedenza contenevano Don Guido<br />GRADAZIONE ALCOLICA 40% Alc. /Vol.<br />COLORE Ambra scuro<br />PROFUMO Note dolci di uva passa e fichi secchi, accompagnate da sentori di<br />miele, frutta caramellata e fave di cacao<br />SAPORE<br />Vellutato al palato con un finale lungo e intenso<br />CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE<br />Ideale da bere in calici adatti ai grandi distillati invecchiati<br />
Prezzo 191,80 €
Gin Cubical Ultra Premium...

Gin Cubical Ultra Premium...

TIPOLOGIA: Premium London Dry Gin<br />ZONA PRODUTTIVA: Langley Distillery Jerez De La Frontera<br />MATERIA PRIMA: bacche di ginepro<br />DISTILLAZIONE: il gin viene sottoposto a quattro processi di<br />distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema tradizionale inglese. Per la sua<br />preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti botanici: mano di Buddha,<br />ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla, arancio<br />dolce e fiori di arancio.<br /><br />GRADAZIONE ALCOLICA: 45% Alc. /Vol.<br />COLORE: trasparente e limpido<br />PROFUMO: l'olfattiva è predominata da note intense e delicate allo stesso tempo, fatte di sentori agrumati che richiamano l'arancia dolce, seguiti da sfumature speziate di<br />cardamomo e ginepro<br />SAPORE: è un gin elegante, fragrante e persistente. Le note agrumate lasciano il palato morbido e una persistenza piacevole<br />CONSIGLI DI UTILIZZO: come protagonista del classico Gin Tonic, risulta essere un Gin squisito e delicato, che esprime chiaramente le delicate note aromatiche delle<br />botaniche, con la prevalenza degli agrumi, in particolare la mano di Buddha, di cui si consiglia l'aggiunta di un po' di buccia. È anche squisito con le nuove versioni di Gin<br />Tonic che includono, ad esempio, bacche di ginepro o liquirizia<br />
Prezzo 68,40 €
Gin Cubical Premium 70cl

Gin Cubical Premium 70cl

TIPOLOGIA: Premium London Dry Gin<br />ZONA PRODUTTIVA: Langley Distillery Jerez De La Frontera<br />MATERIA PRIMA: bacche di ginepro<br />DISTILLAZIONE: gin prodotto a partire da grano inglese di alta<br />qualità e acqua di sorgente, sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti botanici: mano di Buddha, ginepro,<br />semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla e arancio dolce<br /><br />GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.<br />COLORE: Trasparente e limpido<br />PROFUMO: Si percepiscono subito le note agrumate della mano di Buddha, mandorla e ginepro<br />SAPORE: Al palato è morbido, leggero ed elegante. Buona presenza degli elementi utilizzati per aromatizzare il Gin<br />CONSIGLI DI UTILIZZO: in un fresco Gin Tonic, risulta molto elegante, fragrante e persistente. Le possibilità per la realizzazione di deliziosi cocktail rinfrescanti, sia classici<br />che contemporanei, sono praticamente illimitate<br />
Prezzo 52,00 €
Rum Don Papa Baroko 70cl

Rum Don Papa Baroko 70cl

Baroko è distillato da melassa Black Gold, quindi è depositato in botti ex Bourbon. Dopo essere invecchiato per anni alle pendici del Monte Kanlaon, viene attentamente<br />blendato dal master blender e imbottigliato a 40%.<br />
Prezzo 60,60 €
Rum Don Papa Sherry Cask 70cl

Rum Don Papa Sherry Cask 70cl

Don Papa Sherry Cask<br /><br />Prima invecchiato in ex botti di rovere americano bourbon prima di essere finito in quattro diversi tipi di botti di sherry: Palo Cortado, Fino, Cream e Pedro Ximenex. La<br />miscela risultante offre un naso deliziosamente asciutto, quasi nocciolato, con una ricca e fruttata degustazione e un finale meravigliosamente liscio.<br /><br />Età: 5,5<br />Alcool: 45,0<br />Colore: ambra chiaro con accenni di rosso<br />Naso: furità e nocciola<br />Bocca: Ricco e fruttato con deliziosamente asciutto. Texture vellutata<br />Finitura: lungo e liscio<br />
Prezzo 105,40 €
Brandy Garofoli 12 anni 70cl
  • Non disponibile

Brandy Garofoli 12 anni 70cl

Brandy oltre 12 anni<br /><br />La base è un vino monovarietale di una sola annata, la 2003. Il Montepulciano è stato selezionato, raccolto e vinificato appositamente per questa produzione. La materia<br />prima è stata distillata tramite un alambicco discontinuo a bagnomaria in diffusione d'acqua. Il passare degli anni, l'uso equilibrato delle piccole botti in legno di rovere e la<br />magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale.<br /><br />Lavorazione e affinamento<br />il Brandy viene distillato nel 2003 partendo da un vino appositamente vinificato per questa produzione. Nel 2004 viene poi posto in invecchiamento in piccoli fusti di rovere<br />Allier di media tostatura, precedentemente utilizzati per l'affinamento di vino Chardonnay. In questi fusti il Brandy rimane fino al 2012 quando viene imbottigliato e<br />successivamente lasciato riposare in bottiglia per altri 3 anni. Finalmente dopo 12 anni dalla raccolta dell'uva, il nostro Brandy è pronto per essere degustato.<br /><br />Colore: ambrato scarico.<br />Olfatto: elegante boisé dai tratti legnoso floreali, con note di vaniglia, spezie dolci e frutta secca.<br />Gusto: sorso caldo e avvolgente, introduce una piacevole tessitura<br />che conquista con un aroma di affinamento e morbidezza.<br />Alchol: 43% vol.<br />Temperatura di servizio: 16° - 18° C<br />
Prezzo 43,00 €
Kirk & Sweeney Reserva RUM...

Kirk & Sweeney Reserva RUM...

STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk &amp; Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Kirk &amp; Sweeney Reserva è un rum di melassa proveniente dalla Repubblica Dominicana. Possiede una bella veste color mogano e esprime i suoi sapori<br />complessi di zucchero di canna, frutta secca, vaniglia e quercia tostata.<br />Paese<br /><br />Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo 78,80 €
Kirk & Sweeney Gran Reserva...

Kirk & Sweeney Gran Reserva...

STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk &amp; Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Kirk &amp; Sweeney Gran Reserva Superior nasconde dietro la sua veste ambrata un rum invecchiato dallo charme unico. Il suo naso oscilla tra note di frutta secca<br />grigliata, caramello e miele, ?no a evolvere verso profumi di frutta, vaniglia e Xérès.<br /><br />Paese: Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo 115,60 €
Kirk & Sweeney Gran Reserva...

Kirk & Sweeney Gran Reserva...

<br />STORIA: August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia 3 Badge, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la partecipazione della sua<br />famiglia nella costruzione della stazione dei vigili del fuoco di Sonoma, in California. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua<br />carriera. 3 badge è così diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda produttrice di<br />questo prodotto.<br /><br />PRODOTTO: Kirk &amp; Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il<br />contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato<br />invecchiare in botti di quercia per sviluppare a pieno il suo pro?lo aromatico.<br /><br />PROFILO: Complesso e intrigante, tocca una vasta gamma di aromi, dall'intensità della vaniglia alle note di sherry e uva, sostenute dalla fragranza di canna da zucchero<br />tostata. Gli anni di invecchiamento e un accurato blending aggiungono sentori di frutta secca, noce moscata, cannella e spezie con un tocco di quercia.<br /><br />Paese: Repubblica Dominicana<br />Gradazione: 40%<br />Formato: 70cl<br />
Prezzo 86,60 €