Distillati

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The Balvenie Doublewood 12...
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The Balvenie Doublewood 12...

WhiskySingle Malt<br />The Balvenie Doublewood 12 Y.O.<br />Balvenie Scozia<br /><br />70 cl / 40°<br />Tipologia: Single Malt Scotch Whisky<br />Materia prima: Malto d'orzo<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Balvenie Doublewood è la prima sperimentazione al mondo di un doppio invecchiamento, prima in botti ex bourbon e per finire botti sherry cask. È un whisky dolce, morbido<br />ed avvolgente: un 12 anni di carattere e di grande bevibilità.<br />
Prezzo 92,20 €
The Balvenie Caribbean Cask...
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The Balvenie Caribbean Cask...

The Balvenie Carribean Cask 14 Y.O.<br />BalvenieScozia<br />70 cl / 43°<br />Tipologia: Single Malt Scotch Whisky<br />Materia prima: Malto d'orzo<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Balvenie Caribbean Cask 14 yo è un whisky particolare, nelle fila del classico Balvenie: un single malt che viene fatto 'finire' in botti ex rum, provenienti dalle West Indies<br />dei Caraibi. Il risultato è un whisky in cui spiccano degli aromi dolci del legno che ha contenuto distillato di canna da zucchero per eccellenza.<br />
Prezzo 111,20 €
Grappa Diciotto Lune...
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Grappa Diciotto Lune...

Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, nasce da un blend di vitigni sia di vinacce rosse che di vinacce bianche; per poi essere affinata 18 mesi in piccole botti di ciliegio,<br />frassino, rovere e robinia.<br /><br />Riserva Botte Whisky è un'edizione speciale caratterizzata da un invecchiamento aggiuntivo in un numero limitato di botti scozzesi accuratamente selezionate, utilizzate in<br />precedenza per l'affinamento di Whisky torbati e non. L'ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno più netto e un sentore torbato. Un connubio di sensazioni<br />uniche.<br /><br />Gradazione (% Vol.): 42<br />Invecchiamento: 18 mesi in botti di legni diversi + affinamento in botti di Whisky<br />
Prezzo 36,40 €
Grappa Diciotto Lune...
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Grappa Diciotto Lune...

Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, nasce da un blend di vitigni sia di vinacce rosse che di vinacce bianche; per poi essere affinata 18 mesi in piccole botti di ciliegio,<br />frassino, rovere e robinia.<br /><br />Riserva Botte Rum è un'edizione speciale caratterizzata da un invecchiamento aggiuntivo in un numero limitato di botti accuratamente selezionate, provenienti<br />principalmente da Martinica, Barbados e Giamaica (Caraibi), utilizzate in precedenza per l'affinamento del Rum. L'ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno<br />più netto e un sentore dolce e speziato. Un connubio di sensazioni uniche.<br /><br />Gradazione (% Vol.): 42<br />Invecchiamento: 18 mesi in botti di legni diversi + affinamento in botti di Rum<br />
Prezzo 36,40 €
Grappa Diciotto Lune...
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Grappa Diciotto Lune...

Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, nasce da un blend di vitigni sia di vinacce rosse che di vinacce bianche; per poi essere affinata 18 mesi in piccole botti di ciliegio,<br />frassino, rovere e robinia.<br /><br />Riserva Botte Porto è un'edizione speciale caratterizzata da un invecchiamento aggiuntivo in un numero limitato di botti portoghesi accuratamente selezionate, utilizzate in<br />precedenza per l'affinamento del Vino Porto. L'ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno più netto e un sentore fruttato proveniente dalla botte di Porto. Un<br />connubio di sensazioni uniche.<br /><br />Gradazione (% Vol.): 42<br />Invecchiamento: 18 mesi in botti di legni diversi + affinamento in botti di Porto<br />
Prezzo 36,40 €
5Elements grappa - Barrique...
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5Elements grappa - Barrique...

Materia prima:<br />Blend dei monovitigni di Lagrein, Moscato e Gewürztraminer. Il punto di partenza è l'affinamento di grappa di lagrein in barriques di rovere francese utilizzate<br />precedentemente per invecchiare il vino Lagrein.<br />Sistema di distillazione:<br />La distillazione avviene con un alambicco discontinuo a vapore. Questa grappa è prodotta in quantità limitata anno per anno (come indicato in etichetta) da una selezione<br />particolare di vinacce.<br />Aspetto:<br />Ambrato<br />Profilo aromatico:<br />Pieno ed intenso.<br />Gusto:<br />Deciso, elegante e persistente.<br />Gradazione alcolica:<br />43% vol.<br />Servizio:<br />Servire a temperatura ambiente.<br />
Prezzo 47,00 €
Yu Gin 70cl 43%
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Yu Gin 70cl 43%

RIVIERA<br />E' il ginepro spontaneo della costa maremmana. Dal gusto sapido, è influenzato dal terreno vulcanico, dall'altitudine di 200 metri e dal vento di mare. PH 6.4. 25% del blend.<br /><br />GRADAZIONE ALCOLICA<br />Di 45° bilancia ogni cocktail.<br /><br />CHIANTI<br />E' il ginepro raccolto tra le colline del Chianti. Grazie alla quota di quasi 600 metri sul livello del mare, è il ginepro dalle note più balsamiche. PH 8.3. 10% del blend.<br /><br />DISTILLAZIONE<br />Avviene a bassa temperatura per mezzo di un alambicco discontinuo in rame. Seguono due mesi di riposo prima dell'imbottigliamento.<br /><br />VALTIBERINA<br />E' il nostro ginepro d'alta quota. Sono infatti quei quasi 800 metri, uniti al terreno limoso e sabbioso della zona, che conferiscono il suo inconfondibile sentore d'equilibro e<br />sobrietà. È il ginepro più presente nel nostro blend. PH 7.7. 65% del blend.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Limpido come ogni ottimo London Dry Gin, stupisce l'olfatto con un forte sentore di ginepro selvatico subito ammorbidito dalla rosa canina e dai richiami erbacei dell'elicriso.<br />In bocca esplode prepotente il ginepro al quale si aggiunge la rosa e la nota balsamica dell'elicriso. Immediato è lo spicy del coriandolo che sfuma in un finale persistente di<br />note lievemente agrumate.<br />
Prezzo 47,60 €
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