Distillati

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Armagnac VSOP Rounagle...
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Armagnac VSOP Rounagle...

<br /><br />TIPOLOGIA: Armagnac Ténarèze<br />ZONA PRODUTTIVA: Le Rounagle<br />DISTILLAZIONE: continua<br />VITIGNO: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco Blanc<br />COLOREOro antico<br />PROFUMO: al naso, note floreali e fruttate, l'attacco è ampio, delicate note tanniche<br />ABBINAMENTI: un Armagnac che merita una degustazione lenta, degna del suo invecchiamento e della pazienza del Maître de chais nell'elaborare questo meraviglioso<br />Elisir<br />SAPORE: al palato, un Armagnac molto facile da bere, floreale con un finale legnoso dovuto all'invecchiamento in botti di rovere francese<br />DESCRIZIONE: Rounagle si trova a Larroque sur L' Osse a Ténarèze situata nelle zone nord ovest delle regioni di Armagnac, vicino alla città di Condom Il vino per la<br />distillazione viene qui prodotto da secoli poiché il territorio ricco di argilla calcarea è conosciuto in tutta la regione per la produzioni di vini bianchi molto aromatici I<br />precedenti proprietari vendevano la loro produzione alla rinfusa per consolidare i blend dei négotiants È così Hugues scoperta l'altissima qualità del prodotto durante una<br />visita d'affari, ha deciso di comprare Rounagle Questi Armagnac sono estremamente fruttati ed espressivi, dal finale lungo e deciso che soddisfano a pieno qualsiasi palato<br />INVECCHIAMENTO: minimo 4 anni in botti di quercia<br />
Prezzo 51,40 €
Marconi 42 Gin Poli Stile...
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Marconi 42 Gin Poli Stile...

<br /><br />TIPOLOGIA: Gin<br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br />MATERIA PRIMA: bacche di ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo<br />DISTILLAZIONE: artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto<br />COLORE: limpido e trasparente<br />PROFUMO: ricorda un bouquet di piante odorose fatte passare fra le mani<br />ABBINAMENTI: liscio con ghiaccio per capirne la freschezza In miscelazione perfetto con Fentimans Connoisseurs Tonic Water<br />SAPORE: Fragrante di erbe e piante officinali<br /><br />DESCRIZIONE: Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti,<br />composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di<br />concezione, classica installato nel 2001 utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato<br />nel 2009 dopo anni di ricerche Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br />
Prezzo 44,80 €
Calvados VSOP Ch. Du Breuil...
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Calvados VSOP Ch. Du Breuil...

<br /><br />TIPOLOGIA: Calvados<br />ZONA PRODUTTIVA: Pays d'Auge<br />MATERIA PRIMA: mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio<br />DISTILLAZIONE: prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte<br />la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol.<br />minimo.<br />COLORE: brillante e luminoso<br />PROFUMO: sentori freschi e coinvolgenti, morbidi e rotondi che, oltre a ricordare le mele, richiamano lo zucchero di canna<br />SAPORE: fresco, morbido e rotondo anche all'assaggio, con una piacevole lunghezza<br />DESCRIZIONE: Château du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del pays d'auge. Il<br />ciclo di fermantazione viene svolto in maniera naturale; ciò esige molta pazienza e un'attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto. Il savoir-faire, unito<br />all'esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.<br />INVECCHIAMENTO: minimo 4 anni in botti di quercia<br />
Prezzo 46,20 €
Calvados Fine Ch. Du Breuil...
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Calvados Fine Ch. Du Breuil...

<br />TIPOLOGIA: Calvados<br />ZONA PRODUTTIVA; Pays d'Auge<br />MATERIA PRIMA: mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio<br />DISTILLAZIONE: prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte<br />la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol.<br />minimo.<br />COLORE: oro<br />PROFUMO: in fase di degustazione è brioso e ha un carattere veramente vivace, ma sempre gradevole<br />SAPORE: può essere bevuto come digestivo, sorseggiato con il caffè corretto all'italiana, ma anche usato per preparare raffinati cocktail o per fare il flambage in cucina<br />DESCRIZIONE: Château du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del pays d'auge. Il<br />ciclo di fermantazione viene svolto in maniera naturale; ciò esige molta pazienza e un'attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto. Il savoir-faire, unito<br />all'esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.<br />INVECCHIAMENTO: minimo 2 anni in botti di quercia<br />
Prezzo 35,60 €
Calvados Reserve Chateau 8...
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Calvados Reserve Chateau 8...

<br /><br />TIPOLOGIA: Calvados<br />ZONA PRODUTTIVA: Pays d'Auge<br />MATERIA PRIMA: mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio<br />DISTILLAZIONE: prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte<br />la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol.<br />minimo.<br />COLORE: brillante e luminoso<br />PROFUMO: morbido e fruttato, ed è caratterizzato da meravigliosi profumi di noce, nocciola acerba, mandorla fresca e vaniglia<br />SAPORE: in degustazione la mela resta molto presente, e il retrogusto è lungo ed eccezionale<br />DESCRIZIONE: Château du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del pays d'auge. Il<br />ciclo di fermantazione viene svolto in maniera naturale; ciò esige molta pazienza e un'attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto. Il savoir-faire, unito<br />all'esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.<br />INVECCHIAMENTO: minimo 8 anni in botti di quercia<br />
Prezzo 72,80 €
Siegfried Wonderleaf 50cl...
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Siegfried Wonderleaf 50cl...

STORIA: Tutto cominciò il primo aprile del 2016, quando sui social network di Siegfried Gin fu annunciata un'edizione speciale del celebre Gin in versione no Alcohol. Le<br />realzioni degli appassionati del gin furono entusiastiche, e portarono i produttori alla realizzazione di Wonderleaf.<br /><br />PRODOTTO: Wonderleaf è realmente la versione analcolica di Siegfried Gin, realizzata con le stesse botaniche. E' il prodotto perfetto per la creazione di cocktail analcolici<br />con il gusto e il carattere del suo fratello maggiore. Da provare con tonica o come sostituto del gin nei grandi classici della miscelazione.<br /><br />PROFILO: Come per la sua versione alcolica, Wonderleaf ha note di arancia amara accompagnate da sentori di timo, cardamomo e ginepro.Al palato la freschezza della<br />lavanda incontra le note speziate dello zenzero, del pepe e della radice di angelica prima di regalarci il ?nale caldo fine dei ?ori di tiglio.<br />
Prezzo 34,40 €
Vermouth del professore...
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Vermouth del professore...

È l'unico vermouth al mondo creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti 100% vegetali, che matura per sei mesi in piccole botti di rovere.<br /><br />Gradazione alcolica: 18% vol.<br />
Prezzo 32,00 €
Generous Gin cl70 Tube...
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Generous Gin cl70 Tube...

Generous Gin viene creato con soli 5 botanicals: ginepro, scorze di agrumi, pepe rosso e due fiori, il gelsomino e fiore di sambuco.<br /><br /><br />Al naso ha un inizio molto fresco, al quale segue un generoso bouquet, dove gli aromi degli agrumi sono in perfetta sintonia con le note speziate, gli accenti floreali e la<br />fresca presenza del ginepro.<br />Al palato Gin Generous risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro e sul finale rimane lo speziato dato dal pepe.<br />Il risultato che si ottiene ricorda un profumo o un grande vino: un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di<br />sfumature dal primo all'ultimo sorso. Il tocco speciale, la generosità del gin, è dato dal perfetto connubio tra gli agrumi e gli aromi floreali.<br />L'eccezionalità di Gin Generous viene ben riflessa dal design della bottiglia, realizzata con vetro satinato bianco, che dà una piacevole sensazione di seta al tatto, con un<br />motivo fine ed elegante che trasmette un'esperienza di raffinatezza, proprio come il gin stesso.<br /><br />Gradazione alcolica: 44% vol.<br />
Prezzo 46,70 €
Montanaro Brandy 1964 40° 70cl
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Montanaro Brandy 1964 40° 70cl

IL BRANDY DEL 1964 È UN VERO E<br />PROPRIO BRANDY DA MEDITAZIONE .<br />Il Brandy del 1964 è di colore ambrato.<br />Il profumo è avvolgente, intenso, ricco di note marcate di<br />legno e spezie con sentori di frutta secca e uva passa.<br />Al palato il gusto è armonico, complesso.<br />Il gusto di legno è pieno e molto persistente con note tostate<br />che ricordano il tabacco.<br />40° 70 cl<br />
Prezzo 135,60 €
Marconi 46 Gin Poli 70cl
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Marconi 46 Gin Poli 70cl

<br /><br />TIPOLOGIA: Gin<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto<br /><br />COLORE: Limpido e trasparente<br /><br />PROFUMO: Intenso di ginepro, fresco e balsamico<br /><br />SAPORE: Aromatico con eleganti note di cardamomo e coriandolo<br />
Prezzo 44,00 €
Calvados XO Ch. Du Breuil...
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Calvados XO Ch. Du Breuil...

<br /><br />TIPOLOGIA: Calvados<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Pays d'Auge<br /><br />MATERIA PRIMA: Mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio<br /><br />DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una<br />parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di rag<br /><br />COLORE: Ambra scuro<br /><br />PROFUMO: Ricco e carnoso è il bouquet olfattivo, composto da sentori di spezie, miele, cannella e frutta secca<br /><br />ABBINAMENTI: Eccellente se bevuto da solo, sorprendente se abbinato a formaggi molto forti, ed eccezionale con cioccolato fondente di qualità<br /><br />SAPORE: All'assaggio è davvero strepitoso, dotato di un'intensità aromatica unica, e connotato da una lunghezza estrema.<br />
Prezzo 144,60 €
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