Aqua Vitae Le Pergole Torte<br /><br />È un prodotto ottenuto per distillazione con calderini a vapore dalle vinacce grondanti di uva Sangiovese provenienti dalla vendemmia del vigneto Le Pergole Torte, situato<br />presso la Fattoria di Montevertine.<br />CARATTERISTICHE:<br /><br />A seguito del processo di distillazione, viene effettuato un invecchiamento, in caratelli di rovere, della durata di circa quattro anni, al quale segue infine l'imbottigliamento.<br /><br />Aqua Vitae è il risultato della collaborazione fra la Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni, che cura direttamente tutto il processo di distillazione, invecchiamento e<br />imbottigliamento e l'Azienda Agricola di Montevertine, fornitrice della materia prima.<br />Pensiamo che, viste le particolari caratteristiche di questo prodotto (colore ambrato, morbidezza al palato ed al naso), la dicitura grappa sia un po' riduttiva.<br /><br />Assaggiando l'Aqua Vitae, ci vengono piuttosto in mente altri tipi di distillati, come ad esempio l'Armagnac.<br />
Prezzo
63,20 €
