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Grand Marnier CORDON ROUGE...
La storia di Cordon Rouge è indissolubilmente legata a quella del Grand Marnier. Un giorno Louis-Alexandre ha l'ispirazione di creare un liquore superiore con il Cognac - il<br />più pregiato dei distillati e l'orgoglio della Francia sudoccidentale sin dal diciassettesimo secolo. E decide di unirlo a un'essenza aromatica di arancia. Impiega più di un<br />decennio per creare, migliorare e perfezionare il liquore che un giorno il mondo avrebbe conosciuto come Grand Marnier Cordon Rouge. Era il 1880: anno di nascita di un<br />mito.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />colore: topazio brillante, acceso con riflessi dorati e ambrati.<br />aroma: accattivanti note d'arancia con sfumature di scorze candite; aromi di vaniglia del cognac.<br />sapore: pieno e ampio; aromi di arancio amaro equilibrati da note di cognac di nocciole e toffee Il finale è lungo e armonico.<br />
Prezzo
28,60 €
Vieux Pineau des Charentes...
TIPOLOGIA: Vino Liquoroso<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Juillac-Le-Coq<br /><br />MATERIA PRIMA: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%<br /><br />DISTILLAZIONE: si ottiene da una miscela di fermentato d'uva e Cognac. La fermentazione viene bloccata con l'aggiunta di cognac a 60° quando il mosto raggiunge 10 gradi<br />alcolici. Se ne ricava un mosto fortificato che ha un titolo alcolico compreso tra 16° e 22°. Il processo produttivo continua con l'aggiunta di una parte di cognac ogni 4 parti di<br />mosto. Infine il prodotto così ottenuto viene travasato in barrique che hanno contenuto del cognac.<br /><br />VITIGNO: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%<br /><br />COLORE: rosso rubino intenso<br /><br />PROFUMO: al naso emergono aromi di frutti rossi<br /><br />SAPORE: vellutato e rotondo al palato. Offre intense note fruttate, in particolare ribes nero e confettura di lamponi unite a sapori e profumi che richiamano il Porto<br /><br />INVECCHIAMENTO: minimo 8 anni in botti di quercia francese<br />
Prezzo
54,40 €
Eau de Vie - Poire Williams...
TIPOLOGIA: Acquavite Eau de Vie - ' Poire Williams '<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Bassemberg<br /><br />MATERIA PRIMA: Pere Williams di origine francese<br /><br />DISTILLAZIONE: le pere Williams al loro arrivo vengono messe in tini di vetro. I frutti formano presto una massa pastosa da dove ne deriva un succo zuccherato e profumato.<br />La fermentazione dei frutti comincia dopo una o due giornate e dura da cinque a sei settimane Il suo svolgimento deve essere attentamente sorvegliato. Successivamente<br />inizia la distillazione negli alambicchi in rame con il metodo discontinuo.<br /><br />COLORE: limpido trasparente<br /><br />PROFUMO: regala al naso tutte le intense ed accattivanti note varietali della pera Williams.<br /><br />ABBINAMENTI: da gustare come digestivo, nei cocktail... ma anche sulle vostre macedonie, sorbetti.<br /><br />SAPORE: al palato è armonico, con un buon equilibrio tra la freschezza del frutto e la sua rotondità... Il frutto è facilmente riconoscibile e questo non è un caso poiché una<br />bottiglia contiene l'equivalente di quattordici chilogrammi di Williams Pears.<br />
Prezzo
66,60 €
Meraviglioso Spirito amaro...
TONICO<br />La storia, l'evoluzione, la creazione del giardino botanico e la passione per la nostra terra ci ha condotto in un affascinante nuovo progetto. Nascono due amari che ruotano<br />attorno alla quotidianità della nostra Società Agricola Rurale, le botaniche provengono dalle particelle di terra 343/300 Martorano e 674 Bisignano.<br />Per la prima volta, riportiamo con orgoglio in etichetta, la firma identitaria di famiglia<br />Trombino & Sons. Meraviglioso Sprito Amaro è rivolto ad un pubblico sempre più esigente che si è avvicinato con passione al nostro modo di bere.<br /><br />COME BERLO<br />Temperatura ambiente o fresco da frigo (5° C) no congelatore. In degustazione esalta la sua parte vegetale ed amaricante. Originale in miscelazione, straordinario in<br />abbinamento al mondo delle agavi.<br />
Prezzo
36,60 €
Armagnac Hors d'Age 70cl...
Distilleria<br />Dartigalongue<br /><br />Caratteristiche<br />A cavallo tra Gers e Landes si adottano l'alambicco continuo a 58% vol e il sistema 'Charantais', riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie<br />all'eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un'acquavite più raffinata ed elegante. Nell' Hors d'Âge l'invecchiamento minimo di 7-8 anni, avviene in fusti<br />nuovi (30%) di quercia di Guascogna da 400 litri.<br /><br />Suolo: sabbioso-limoso.<br /><br />Vitigni: Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche.<br /><br />Note di degustazione: al naso aromi di vaniglia, prugne, quercia tostata e frutta gialla si esprimono al palato con una bella lunghezza e note gustose e speziate.<br />
Prezzo
72,80 €
Rum Nation Guatemala XO -...
Per il 20° anniversario di Rum Nation, abbiamo selezionato a mano alcune delle migliori e più dolci botti di questo prezioso rum del Guatemala. Prodotto con melassa di<br />canna da zucchero e distillato in un alambicco a colonna, viene invecchiato per un periodo di almeno 4 anni in botti di rovere bianco ex-bourbon nel clima tropicale della<br />regione del fiume Hondo. Il segreto della sua ricchezza è una seconda maturazione di 16 mesi in botti Oloroso e Pedro Ximenez nella nostra fresca sede italiana. Ciò esalta<br />le note vinose e fruttate del rum e la sua naturale dolcezza di vaniglia profumata e uva passa, aggiungendo un ulteriore livello di complessità. Dolce e lussureggiante, mielato<br />e nocciolato. Un'edizione limitata in un elegante decanter per celebrare 20 anni di scoperte di rum in tutto il mondo.<br /><br />Aspetto: Mogano<br />Profumo: delicato ma ricco, mielato, con tutta la ricchezza dello zucchero di canna. Datteri maturi, vaniglia, cioccolato, molto raisiny.<br />Palato: una carezza molto ricca e cremosa, senza bruciature di alcol. Dolce, mieloso, con note di pasticceria burrosa. Un'intera gamma di frutti maturi: uva passa, datteri,<br />prugne secche, con note di vaniglia e cola. Un tocco di noci tostate e un rinfrescante accenno di arancia candita.<br />Finale: più dolce e anche meno aggressivo rispetto all'espressione più giovane. Caldo, con la nota vinosa e passita delle botti di sherry che diventa particolarmente evidente,<br />ma anche con una nota molto evidente di liquirizia dolce.<br />Commento: ancora un rum leggero e facile come il 'Gran Reserva', ma reso più complesso, ricco e dolce. più complesso, più ricco, più dolce e ancora più vellutato dalla<br />maturazione supplementare di 16 mesi in botti Oloroso e Pedro Ximenez. Pedro Ximenez.<br />
Prezzo
88,30 €
Rum Nation Peruano 8 YO
PERUANO 8YO<br />V0L.42% 70 CL<br />Nella regione di Lambayeque, a nord del Perù, viene tutt'oggi prodotto un rum nel classico stile spagnolo, esattamente come quando la distilleria fu fondata nella prima metà<br />del ventesimo secolo: melassa di canna da zucchero matura, cresciuta in terreni e in un clima estremamente fertili, vecchi alambicchi scozzesi a colonna, un sistema<br />di invecchiamento simil-solera in vari tipi di botti, e una ricetta di blending che si perde nei tempi. Un rum dolce, sciropposo, con note di fichi e datteri, ma che mantiene<br />freschezza e un carattere vibrante e leggero grazie alla sua giovane età.<br />Aspetto: Ambra intenso con riflessi arancio.<br />Profumo: Quasi burroso, molto dolce e con sentori di succo di canna da zucchero fresco. Toffee, cioccolato al latte.<br />Palato: Ricco e intenso, mai pungente. Il tipo di corposa intensità che avvolge la lingua e la accarezza. Uva sultanina, fichi, datteri, ma la dolcezza è accompagnata da un<br />accenno di spezie: cannella, pepe, e piacevoli tannini dalle botti di rovere.<br />Retrogusto: Diventa più pepato e tannico, ma rimane sempre vellutato, sciropposo ed estremamente dolce. Cola e tè nero zuccherato.<br />Commento: Un rum facile e dolce che però non trascura di soddisfare con un corpo robusto e di stuzzicare il palato con un tocco di spezie.<br />
Prezzo
55,30 €
RUM EMINENTE RESERVA 7 AÑOS...
UN TRIBUTO ALLA CUBA SELVAGGIA<br /><br />Eminente Reserva unisce l'estetica di un rum leggero cubano tradizionale con la complessità e la profondità di un rum molto invecchiato. È realizzato con il 70% di<br />aguardiente (la porzione più alta tra i rum cubani), che regala al distillato note aromatiche incredibilmente complesse.<br /><br />Al naso sentori di caffè, mandorle tostate e cacao.<br />Al palato vaniglia, canna da zucchero e prugna con un finale di cioccolato, mandorle e pere.<br /><br />Eminente è intrinsecamente legato alla natura incontaminata di Cuba. Per questo il marchio si è lasciato ispirare dal Coccodrillo Cubano per la bottiglia e per il suo logo.<br />
Prezzo
65,60 €
Acquavite di pera Williams...
<br />DISTILLATO DI PERA WILLIAMS<br /><br />Distillato di pera. Nessun tipo di frutta viene distillato così spesso in Europa come la pera Williams Christ: è la regina incontrastata tra tutti i frutti con semi, più o meno<br />aromatici. Le Williams piacciono, ma anche se si ha nel bicchiere una marca di élite, per le grandi masse questo distillato ha un gusto piuttosto piatto, e nel peggiore dei<br />casi persino artificiale. Una qualità eccellente a livello industriale non viene quasi mai raggiunta perché è molto dispendiosa: le pere Williams del Zu Plun provengono dal<br />Burgraviato a Lana e dalla sottostante Val Venosta a Naturno. Devono essere molto più mature alla raccolta rispetto alle pere da tavola, solo così mantengono il sapore<br />concentrato catturato in questo distillato. Le pere gialle appena raccolte vengono immediatamente private manualmente del torsolo per evitare note amare indesiderate: è un<br />lavoro intenso dove il tempo gioca un ruolo fondamentale. In una bottiglia di distillato viene concentrato alla fine l'aroma di oltre 8 kg di mosto di frutta.<br /><br />Materia prima: pere Williams da Naturn e Burgraviato, Lana.<br />Processo di distillazione: discontinuo in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: -<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,5 L.<br />Colore-chiarezza: chiaro e incolore<br />Aroma: aromi di frutta di pere Williams completamente mature<br />Gusto: note pure e trasparenti di frutta, di natura decisa e profonda.<br />Retrogusto: il più elegante fra distillati di frutta brilla nel finale con una straordinaria persistenza e un caratteristico tocco secco - aspro.<br />
Prezzo
44,70 €
Rum Millonario XO 700ml
ABV 40%<br />RON MILLONARIO X0<br />EXTRA VECCHIO<br />ASSAGGIA LA GRANDEZZA<br /><br />L'imbottigliamento più maturo della gamma Ron Millonario, un'espressione opulenta che consiste in una miscela raffinata di vecchie annate invecchiate in botti di rovere un<br />tempo contenenti bourbon, e vini spagnoli e francesi. Il Ron Millonario più lussuoso, ricco e carezzevole, dedicato soprattutto a chi vuole concedersi un piacere molto<br />speciale. Un piacere caldo e seducente da gustare lentamente, per una serata di relax, magari con un sigaro fi ne. Presentato in un prezioso decanter con tappo di sughero,<br />che mostra il suo caldo colore ambrato profondo, è ideale per regali speciali e grandi occasioni. Una bottiglia preziosa che racchiude tutta la magia del Perù.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE: naso ammaliante di frutta tropicale caramellata e secca, con sentori di scatola di sigari, cannella e gli aromi invitanti di una pasticceria.<br />Profondo, deliziosamente dolce, con note complesse di fi glio e datteri, caramello e chiodi di garofano. La sua dolcezza elegante e vellutata con note di cioccolato fondente<br />gli conferiscono un fascino femminile.<br />
Prezzo
139,60 €