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Nikka from The Barrel...
FROM THE BARREL<br /><br />Nikka From The Barrel è un blended whisky che è stato rilasciato nel 1985. Lo sviluppo di questa espressione è iniziato con l'obiettivo di fornire sapori pieni e la ricchezza<br />del whisky come 'dalla botte', che solo i miscelatori possono annusare e gustare. Il segreto dietro il suo splendido sapore è la combinazione unica di miscelazione<br />complessa, ABV più alto 51,4% e processo di 'matrimonio'.<br /><br />L'iconica bottiglia quadrata riflette il suo concetto 'un piccolo blocco di whisky' e incarna i sapori intensi e ricchi del whisky all'interno. Molto tempo dopo il suo lancio,<br />questa bottiglia è ancora senza tempo e riconosciuta per la sua estrema semplicità.<br /><br />51,4% ABV 500ml, 750ml (USA)<br /><br />La complessa formula viene creata miscelando più di 100 diversi lotti di whisky di malto e di grano. Dopo la miscelazione, il whisky viene riempito in botti usate e maturato<br />per altri mesi. Questo processo di 'matrimonio' armonizza tutti i componenti della formula, ottenendo un gusto morbido. L'imbottigliamento è controllato al 51,4% ABV,<br />quasi equivalente a 90 British proof, che i miscelatori Nikka hanno determinato attraverso ripetuti esperimenti per raggiungere il profilo di gusto ideale.<br />
Prezzo
59,60 €
Monkey Shoulder 40° 70cl
Monkey Shoulder<br />Batch 27 SMOOTH AND RICH<br /><br />Blendet Malt Scotch Whiskey<br />70cl 40% Vol.<br />
Prezzo
43,40 €
Highland Park Valkyrie...
ABV : 45.9%<br />Volume : 700ml<br /><br />Valkyrie celebra la ricca ascendenza nordica qui alle Orcadi, dove un tempo facevamo parte di un vasto regno vichingo. Nell'antica mitologia nordica, le valchirie scendevano<br />dal cielo per trovare i guerrieri migliori e più coraggiosi e dare loro il passaggio al Valhalla.<br /><br />Valkyrie è la prima di una serie di tre uscite speciali Viking Legend ed è stata premiata con il Chairman's Trophy nel 2017 Ultimate Spirits Challenge, ottenendo un<br />punteggio di 99 su 100.<br /><br />La combinazione di botti di rovere europeo e americano stagionate in sherry con botti ex-bourbon dà a Valkyrie l'aroma di mele verdi croccanti che vengono caricate in un<br />mercato di spezie, mentre una brezza delicata riempie l'aria con un aroma di falò lontani. È un matrimonio che può essere descritto solo come 'fumo di lanterna alla<br />liquirizia'. 21 lettere non hanno mai avuto un sapore così buono.<br /><br />La confezione di ogni versione della serie Viking Legend è stata creata da Jim Lyngvild, un designer e artista danese di fama internazionale, il cui 36° bisnonno era Ragnvald<br />Eysteinsson, il primo conte delle Isole Orcadi.<br />
Prezzo
154,20 €
Highland Park Full Volume...
<br /><br />ABV : 47.2%<br /><br />Volume : 700ml<br /><br />Alcune cose nella vita sono meglio godute nelle loro forme più intense. Questo include le tue amicizie più strette, le tue canzoni preferite e i whisky single malt<br />eccezionalmente intensi. Full Volume è un whisky robusto e splendidamente bilanciato, maturato esclusivamente in botti di ex-bourbon certificate Kosher, piuttosto che<br />nelle nostre tradizionali botti di sherry. Questo ci ha permesso di alzare il volume di quelle succulente e cremose note di bourbon. Distillato nel 1999, la risultante sessione<br />di maturazione di 17 anni ha prodotto un ABV del 47,2% ed è stato imbottigliato e rilasciato nel 2017. L'intenso profilo aromatico offre vaniglia cremosa e leggeri agrumi, il<br />tutto bilanciato dalla caratteristica fumosità di Highland Park.<br />
Prezzo
171,60 €
- Non disponibile
Grappa Gewürztraminer...
<br />GRAPPA GEWÜRZTRAMINER RISERVA IMPERIALE<br /><br />Grappa pluripremiata, incantevole, unica, con accenti varietali di fragranza di rosa e sfumature di vaniglia. Un piacere di grappa unico per la meditazione:<br />Suggerimento per il servizio: liscio in un bicchiere da brandy a 16°C.<br />50 cl 40 % vol<br />
Prezzo
47,40 €
Grappa Riesling 500ml PLUNHOF
<br />RIESLING<br />GRAPPA<br /><br />Grappa di Riesling. L'uva Riesling dà i suoi migliori risultati nelle zone fresche, ed è per questo che questa varietà è un vino tipico delle regioni vinicole del nord, come<br />l'Alsazia. Come tutti i vitigni che apprezzano i terreni permeabili e minerali, una buona aerazione e notti fresche, il Riesling si sente molto a suo agio nei vigneti più<br />settentrionali d'Italia intorno a Bressanone. La coltivazione di questa varietà sta godendo di un notevole aumento qui, con l'enfasi sulla qualità e la ricerca di un Riesling<br />speciale, tipico della regione. I vini sono caratterizzati da una fragranza eterea e un gusto vivace. Dalle vinacce di Riesling di piccoli vigneti sopra Neustift, Florian Rabanser<br />distilla un'eccellente grappa di Riesling di qualità eccezionale, che affascina con un vario gioco di frutta e un palato morbido e tipico.<br /><br />Materia prima: vigneti della zona di Neustift<br />Metodo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, alambicco in rame riscaldato a bagno d'acqua<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume: 0,5 l<br />Chiarezza del colore: cristallino, incolore<br />Naso: fruttato vario con aromi di pesca, albicocca, mela cotogna e mela verde<br />Palato: Pieno e tipico<br />Finitura: Sorprendentemente morbido e piacevolmente delicato<br />
Prezzo
34,40 €
Grappa Kerner 500ml ZU PLUN
<br />KERNER<br />GRAPPA<br /><br />Grappa Kerner. Il Kerner, che viene coltivato solo su circa 30 ettari in Val Venosta e soprattutto nella Valle Isarco, è un vitigno relativamente giovane - è stato allevato negli<br />anni '20 come incrocio tra il Trollinger rosso e il Riesling bianco. Il vitigno dà un vino bianco speziato, giallo paglierino con riflessi verdognoli. La Hofbrennerei Zu Plun ottiene<br />le vinacce per questo vino dal vigneto Köferer a Neustift, dove, oltre a Riesling e Silvaner, viene pressato un solido Kerner con la mineralità tipica della zona di coltivazione.<br />La sua classe si trova anche in una grappa chiara e piena di carattere. Come il vino, la grappa Kerner della Hofbrennerei Zu Plun è riservata al naso, ma secca, piena e<br />molto presente al palato. Sul finale, questo distillato ha un profilo aromatico sobrio e finemente strutturato con sapori di noce moscata.<br /><br />Materia prima: vinaccia del Köferer Hof di Neustift, Valle Isarco<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, alambicco di rame riscaldato in un bagno d'acqua<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume: 0,50 L.<br />Colore-Clarity: incolore, chiaro<br />Naso: Naso trattenuto, delicato.<br />Palato: secco ma presente<br />Finitura: profilo aromatico finemente strutturato con sapori di noce moscata.<br />
Prezzo
34,40 €
Grappa Blauburgunder 500ml...
PINOT NERO<br />GRAPPA<br /><br />Grappa di Pinot Nero. Il Pinot Nero, conosciuto anche come Pinot Noir o Pinot Nero a seconda della regione, è uno dei più importanti vitigni nobili e un classico vino rosso<br />delle regioni viticole più fresche. Così, anche in Italia, la maggior parte dell'area coltivata è nelle zone settentrionali - come l'Alto Adige, dove il vino rosso rubino brillante<br />viene coltivato da più di 150 anni. I suoi aromi di frutta succosa e la sua struttura densa danno alla Grappa Pinot Noir una ricchezza speciale e complessa. Questa<br />specialità monovarietale è distillata da vinacce provenienti da piccoli vigneti, come l'Eppan Stroblhof. Lo Stroblhof è famoso per il suo Pinot Nero Pigeno con il suo fine<br />bouquet di amarena e la speciale Riserva, che viene vinificata solo in annate superiori alla media. Uve selezionate, sane e completamente mature provenienti dai migliori siti<br />e da vecchie vigne garantiscono un Pinot Nero elegante con tannini equilibrati e aromi fini, qualità che il maestro distillatore di Plunhof sa anche far rivivere nella grappa. Al<br />naso, la grappa di Pinot Noir dispiega aromi di ciliegie completamente mature, frutti di bosco e un pizzico di mandorla amara. Al palato, il distillato è potente con tannini<br />molto presenti che si combinano nelle leggere note fruttate morbide nel finale.<br /><br />Materia prima: vinacce di Pinot Nero da piccoli vigneti della Strada del Vino dell'Alto Adige, Stroblhof Eppan<br />Metodo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, alambicco di rame riscaldato in un bagno d'acqua<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume: 0,50 L.<br />Colore/chiarezza: incolore, chiaro<br />Naso: aromi di frutta succosa, pienezza complessa, rotonda e potente.<br />Palato: ciliegie e frutti di bosco completamente maturi con un pizzico di mandorla amara.<br />Finitura: aroma persistente, delicato<br />
Prezzo
38,40 €
Grappa Pinot Noir 500ml...
<br />GRAPPA PINOT NOIR<br /><br />Vivace e complesso con accattivanti sfumature finemente fruttate. Non complicato e divertente.<br />Suggerimento per il servizio: liscio in un bicchiere con gambo a forma di tulipano a 12°C.<br />50 cl 42 % vol<br />
Prezzo
21,20 €
Grappa Lagrein 500ml WALCHER
<br />GRAPPA LAGREIN<br /><br />Grappa varietale con sfumature di frutti di bosco. Ben strutturato, fine, delicato e corposo al palato.<br />Suggerimento per il servizio: liscio in un bicchiere con gambo a forma di tulipano a 12°C.<br />50 cl 40 % vol<br />
Prezzo
22,20 €