Distillati

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Grappa Bianca Levi in...
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Grappa Bianca Levi in...

Distilleria<br />Romano Levi<br /><br />Caratteristiche<br /><br />Alambicco: discontinuo in rame, l'unico al mondo, ancora attivo a fuoco diretto per la distillazione della grappa.<br /><br />Vitigni:<br />Nebbiolo da Barbaresco Docg, Dolcetto d'Alba Doc e Barbera d'Alba Doc.<br />Provenienza e conservazione della vinaccia: Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ed Alba. La vinaccia, scelta per essere fresca ed ancora grondante di mosto, mescolata<br />secondo un'antica ricetta di Serafino Levi, viene subito compressa in fosse sotterranee al fine di ottenere una concia naturale, in grado di estrarre tutti gli aromi ed i sapori<br />dell'uva.<br /><br />Vinificazione:<br />Invecchiamento: per cinque anni in botti classiche piemontesi da circa 700 litri, in legno di essenze diverse, conservate in locale con giusta umidità ed a temperatura<br />costante tra 14 e 19 gradi C°<br />
Prezzo 80,00 €
Grappa Barbaresco Levi ast....
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Grappa Barbaresco Levi ast....

La distilleria<br />Da sempre la personalità e la genialità di Romano Levi hanno con-tribuito alla diffusione dei suoi suoi distillati, apprezzati e ricercati ancora oggi in tutto il<br />mondo. Luigi Veronelli l'aveva battezzato il Grappaiolo Angelico e, nel 1987, il New York Times non esitò a definirlo tesoro nazionale vivente, re senza corona<br />della distillazione piemontese.Carat teri st icheVITIGNI: Nebbiolo da Barbaresco Docg<br />PROVENIEZA E CONSERVAZIONE DELLA VINACCIA: Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ed Alba. La vinaccia, scelta per essere fresca ed ancora grondante di mosto,<br />viene subito compressa in fosse sotterranee al fine di ottenere una concia naturale, in grado di estrarre tutti gli aromi ed i sapori dell'uva nebbiolo.<br />ALAMBICCO: discontinuo in rame, l'unico al mondo, ancora attivo a fuoco diretto per la distillazione della grappa.<br />INVECCHIAMENTO: almeno 36 mesi in botti classiche piemontesi da circa 700 litri, in legno di rovere, conservate in locale con giusta umidità ed a temperatura<br />costante tra 14 e 19 gradi C°.<br />
Prezzo 104,40 €
Grappa Paglierina Levi in...
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Grappa Paglierina Levi in...

Distilleria<br />Romano Levi<br /><br />Caratteristiche<br />Alambicco: discontinuo in rame, l'unico al mondo, ancora attivo a fuoco diretto per la distillazione della grappa.<br /><br />INVECCHIAMENTO: per cinque anni in botti classiche piemontesi da circa 700 litri, in legno di essenze diverse, conservate in locale con giusta umidità ed a temperatura<br />costante tra 14 e 19 gradi C°.<br /><br />Vitigni:<br />Nebbiolo da Barbaresco Docg, Dolcetto d'Alba Doc e Barbera d'Alba Doc.<br /><br />Provenienza e conservazione delle vinacce: Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ed Alba. La vinaccia, scelta per essere fresca ed ancora grondante di mosto, mescolata<br />secondo un'antica ricetta di Serafino Levi, viene subito compressa in fosse sotterranee al fine di ottenere una concia naturale, in grado di estrarre tutti gli aromi ed i sapori<br />dell'uva.<br />
Prezzo 81,00 €
Grappa Gentile alla...
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Grappa Gentile alla...

Distilleria<br />Romano Levi<br /><br />Caratteristiche<br /><br />Grappa alla camomilla leggermente invecchiata in legno di gaggia (Acacia).<br /><br />Alambicco: discontinuo in rame, l'unico al mondo, ancora attivo a fuoco diretto per la distillazione della grappa.<br /><br />Vitigni:<br />Nebbiolo da Barbaresco Docg, Dolcetto d'Alba Doc e Barbera d'Alba Doc secondo un'antica ricetta di Romano Levi rinvenuta nei diari.<br /><br />Povenienza e conservazione della vinaccia: Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ed Alba. La vinaccia, scelta per essere fresca ed ancora grondante di mosto, mescolata<br />secondo un'antica ricetta di Serafino Levi, viene subito compressa in fosse sotterranee al fine di ottenere una concia naturale, in grado di estrarre tutti gli aromi ed i sapori<br />dell'uva.<br /><br />Vinificazione:<br />Invecchiamento: in legno per sei mesi in botti classiche piemontesi da circa 700 litri conservate a temperatura costante tra 14 e 19 gradi C°.<br /><br />Note di degustazione:<br />Di colore paglierino chiaro con profumi ricchi e netti con note tipiche ed aromatiche che richiamano la camomilla. Coinvolgente al palato con fini e persistenti note floreali nel<br />finale.<br />
Prezzo 80,00 €
Grappa Feldmarschall 350ml...
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Grappa Feldmarschall 350ml...

Grappa FELDMARSCHALL VON FENNER Müller Thurgau<br /><br />Alto Adige DOC<br /><br />Descrizione:<br /><br />Questa grappa è distillata dalle migliori vinacce del Müller Thurgau 'Feldmarschall von Fenner'. Lo spettacolo aromatico sfaccettato di quest'uva si riflette nel bouquet. Poco<br />appariscente nonostante la sua alta gradazione alcolica, questa grappa affascina con un bouquet molto delicato e varietale e con un corpo morbido.<br /><br />Alcool: 42,5% Vol.<br />
Prezzo 31,80 €
Grappa Riserva Eligo...
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Grappa Riserva Eligo...

<br />Eligo dell'Ornellaia<br />Grappa Riserva<br /><br />Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva è espressione della filosofia di Ornellaia, secondo cui un processo rigoroso di selezione delle uve nel vigneto e in ogni fase della<br />produzione sono fondamentali per creare la migliore qualità possibile.<br /><br />Con l'arrivo dell'autunno, dopo che i vini dell'Ornellaia sono stati trasferiti nelle botti di rovere francese per l'affinamento, le vinacce vengono affidate a una distilleria artigianale<br />nel cuore della campagna toscana. Qui il mastro distillatore, forte delle proprie competenze, estrae il delicato cuore aromatico dalle bucce di Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />Cabernet Franc e Petit Verdot.<br /><br />Dopo la paziente distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa viene affinata per almeno tre anni - un tempo doppio rispetto a quanto previsto per ottenere una<br />Grappa Riserva - nelle botti di proprietà di Ornellaia.<br /><br />Viene poi assemblata con le riserve delle annate precedenti per ottenere maggiore ampiezza e carattere. Per garantirne l'artigianalità, la grappa è distillata, assemblata e<br />imbottigliata nella stessa distilleria. Con i suoi aromi, la trama setosa e le splendide sfumature dorate, Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva si distingue per l'origine e lo stile<br />unici, ispirati alla natura e perfezionati dall'uomo.<br />
Prezzo 61,50 €
The Balvenie 12YO...
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The Balvenie 12YO...

<br /><br />Il Balvenie<br />Botte singola 12<br />Invecchiato 12 anni<br /><br />The Balvenie Single Barrel First Fill è un whisky di malto singolo di 12 anni, invecchiato in un first fill, ex-bourbon cask. Quasi tutto il whisky scozzese è maturato in botti<br />precedentemente utilizzate dai distillatori di Bourbon. Quando vengono portate in Scozia e utilizzate per la prima volta sono conosciute come 'First Fill'.<br /><br />Il nostro Malt Master assaggia il whisky invecchiato, botte per botte e seleziona solo quelle caratterizzate da dolcezza e sottile vaniglia di quercia per essere imbottigliate<br />come The Balvenie Single Barrel First Fill.<br /><br />Una serie di 'edizioni limitate' - Ogni bottiglia è una di non più di 300 estratta da una singola botte e porta il numero della botte in cui è maturata.<br />Note di degustazione<br /><br />Naso: Note di miele, sovrapposte a frutti dolci e spezie sottili.<br />Gusto: Ricco e complesso con una profonda quercia vanigliata.<br />Finitura: Dolce e persistente.<br />
Prezzo 104,50 €
Highland Park 18YO 70cl 43°
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Highland Park 18YO 70cl 43°

<br /><br />ABV : 43%<br /><br />Volume : 700ml<br /><br />Un single malt dal nome appropriato, 18 Year Old Viking Pride ha vinto il Chairman's Award nell'Ultimate Spirits Challenge nel 2018 e nel 2019 e deve tutto alle nostre 5<br />chiavi di produzione che abbiamo onorato per oltre 220 anni. L'alto rapporto di botti di rovere europee e americane stagionate in sherry di primo riempimento selezionate per<br />creare il nostro 18 Year Old gli conferiscono un profilo aromatico unico di ciliegie stramature prorompenti, cioccolato fondente amaro, marzapane dolce, miele di erica<br />floreale e fumo di torba aromatico.<br />
Prezzo 235,00 €
Glenrothes WMC 48,8° 70cl
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Glenrothes WMC 48,8° 70cl

<br />Il carattere<br /><br />Aroma:<br />Resinoso, scorza candita e note di quercia fresca.<br />Gusto:<br />Ricco, speziato, vaniglia cremosa e buccia d'arancia.<br />Finitura:<br />Lungo, fruttato, note di buccia d'arancia con un pizzico di noce moscata.<br />
Prezzo 91,20 €
Glenrothes 18 YO 40° 70cl
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Glenrothes 18 YO 40° 70cl

<br />Il carattere<br /><br />Aroma:<br />Olio d'arancia, baccelli di vaniglia, pera e mandorle.<br />Gusto:<br />Dolce, zenzero, acqua di rose, pere e vaniglia.<br />Finitura:<br />Dolce, speziato e leggermente pepato.<br />
Prezzo 211,60 €
Port Askaig 100° proff...
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Port Askaig 100° proff...

<br />PORTO ASKAIG 100° PROOF<br /><br />70cl / 57.1%<br /><br />Whisky scozzese Islay Single Malt<br /><br />Una delle nostre espressioni principali, Port Askaig 100° Proof è un single malt con note di frutta dolce, fumo di torba e mineralità, che lo rende un whisky di Islay di<br />riferimento e un grande dram torbato per tutti i giorni. Un favorito costante tra gli appassionati di whisky, ha anche ricevuto un impressionante 96,5 punti da Jim Murray nel<br />Jim Murray's Whisky Bible 2020.<br />
Prezzo 94,00 €
Yoichi No Aged 45° SMW...
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Yoichi No Aged 45° SMW...

Yoichi Single Malt<br /><br />45% ABV 700ml, 750ml (USA)<br /><br />Questa versione no-age-statement è stata rilasciata nel 2016 come prodotto permanente che cattura veramente lo stile autentico dei malti Yoichi, quando tutte le age-<br />statements sono state interrotte. Mettendo insieme vari whisky di malto diversi, questo imbottigliamento esprime un delicato equilibrio tra aromi torbati, fumosi e fruttati.<br />
Prezzo 95,60 €
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