Goldmuskateller Südtiroler...
Moscato Giallo DOC<br /><br /><br />Sensazioni degustative<br /><br />- colore giallo paglierino<br />- aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura<br />- aromatico anche in bocca con un interessante gioco tra dolcezza e acidità, finale dolce e persistente<br /><br />Abbinamenti consigliati: vino tipicamente da dessert, si accompagna al meglio a dolci come krapfen, strudel e torte.<br /><br />Vinificazione: vendemmia di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale,<br />fermentazione a temperatura controllata di 18 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d'acciaio per 3 mesi.<br /><br />Vigneto: vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Calcareo argilloso, caldo e ben drenato.<br /><br /><br />Tipologia: Moscato Giallo<br />Età delle viti: 5 - 30 anni<br />Temperatura: 8 - 10 °C<br />Maturità ottimale: 2023 - 2025<br />Resa/ettaro: 70 hl/ha<br />Forma d'allevam.: guyot e pergola<br />Alcol: 12,5 %<br />Zucc. residui: 35,0 g/l<br />Acidità: 5,6 g/l<br />Contiene solfiti<br />
Prezzo
12,40 €
