Maggiarino Nobile Montepulc. Ris. ANTINORI 750ml 2015

Maggiarino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015

Klima: Dem milden, durch häufige Niederschläge gekennzeichneten Winter ging ein Frühjahr mit überdurchschnittlichen Temperaturen voraus, was einen frühen
Knospenaufbruch von etwa 10 Tagen begünstigte. Der tendenziell heiße und trockene Sommer ohne Hitzespitzen garantierte ein langsames und gleichmäßiges Wachstum
der Reben und einen optimalen Reifebeginn der Trauben. Die Ernte des Sangiovese für Maggiarino wurde Mitte Oktober von Hand durchgeführt.

Weinbereitung: Die besten Sangiovese-Trauben, die aus einer Auswahl von Weinbergen des Weinguts Maggiarino, einem der geeignetsten Gebiete für La Braccesca,
stammen, wurden einem Weinbereitungsverfahren unterzogen, das darauf abzielt, die Aromen zu erhalten und die Struktur zu verbessern. Nach einer etwa 20-tägigen
Mazeration in Edelstahlbehältern wurde der Wein in Tonneaux umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und sein Reifeprozess begann, der etwa 12 Monate dauerte.
Nach der Abfüllung, die im Frühjahr 2017 stattfand, ruhte der Wein für etwa zwei Jahre in der Flasche, bevor er freigegeben wurde.

Historische Daten: la Braccesca erstreckt sich über 508 Hektar, wo einst der antike Hof der Grafen Bracci stand, daher der Name des Anwesens und sein Wappen: ein von
einer Rüstung bedeckter Arm, der ein Schwert hält. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 340 Hektar, die in zwei Teile aufgeteilt sind: der erste, mit 366 Hektar, von
denen 237 mit Reben bepflanzt sind, befindet sich an der Grenze zwischen den Gemeinden Montepulciano und Cortona. Der andere Körper, 142 Hektar, von denen 103 mit
Reben bepflanzt sind, erstreckt sich bis nach Montepulciano zwischen drei der bekanntesten Gebiete für die Produktion großer Rotweine: Cervognano, Santa Pia und
Gracciano.
Der Maggiarino stammt aus den Weinbergen des gleichnamigen Bauernhofs, einem der meistbesuchten Gebiete von La Braccesca. Ein ausgewogener Wein, der in der
Lage ist, den duftenden Sortencharakter durch die seidigen Tannine hervorzuheben, die typisch für das Gebiet des Nobile di Montepulciano sind, eine historische
toskanische Bezeichnung.

Verkostungsnotizen: Der Maggiarino hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase komponieren Noten von Veilchen, roten Früchten und Vanille ein komplexes Aromaprofil.
Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, seidig und getragen von der hervorragenden Frische, die typisch für Sangiovese ist. Anhaltend und mineralisch im Abgang.