Rossignol Volnay clos des angles 2016 750ml

Volnay Premier Cru Clos des Angles
100% Pinot Noir
Jahrgang: 2016

Anbaugebiet: im Herzen von Volnay gelegen, angrenzend an den Clos de la Barre und den Clos des Ducs
Boden: Der Boden ist eine Mischung aus braun-grauem Lehm und Kreide mit kleinen weißen Steinen
Ernte: manuell
Vinifikation: Verwendung von bis zu 50% ganzen Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen, minimales Abstechen
Reifung: 18 Monate in Fässern (20% neue Eiche) gereift. Verwendung von Sulfiten nur vor der Abfüllung
Farbe: rubinrot
Bouquet: würzige Noten
Geschmack: seidig am Gaumen, mit straffem Abgang
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol