Banyuls Rimage Léon Parcé Mis Tardive Grenache Noir, Carignan
Anbaugebiet: Banyuls, Languedoc-Roussillon Boden: schieferhaltig Ernte: manuell Weinbereitung: Gärung für 4 Tage, dann gestoppt mit der Zugabe von Alkohol (mutage sur grains). Die Mazeration dauert insgesamt 3 Wochen Reifung: 12 Monate in gebrauchten 225-l-Eichenfässern Flaschenabfüllung: leichte Filtration. Abfüllung unter Stickstoff Bouquet: würzig, mit Noten von roter Beerenmarmelade Geschmack: sehr kraftvoll am Gaumen, ausgewogen und lang im Abgang Format: 0,50 l Flasche Alkoholgehalt: 17% vol