Tokaji Aszu 5 Puttonyos Tinon 2007 500ml

TYPOLOGIE Süßer Weißwein

PRODUKTIONSGEBIET Tokay

TRAUBENREBEN Furmint 90%, 10% Harslevelö

BODENTYPOLOGIE Vulkanische und lehmige Basis

VINIFIKATIONDie Früchte werden einzeln geerntet und mazerieren einen Monat lang in einem trockenen Wein. Dann wird die Mischung zwei Jahre lang in Fässern vergoren.
Der Saft ist ständig in Kontakt mit Sauerstoff, bis der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

FARBE Intensives Gold, Kupfer und Bernstein orientiert

PERFUME In der Nase tauchen Zitrone, kandierte Früchte, Tabak, Minze und Pfeffer auf. Dann Honig und Nougat

PAARUNGEN Ideal zu heißen Pfannkuchen, chinesischer und indischer Küche, Meeräsche in Sauce, Hummer mit Pilzen und Trockenfrüchten, pikanten Gerichten und
Kalbfleisch

GESCHMACK Im Mund ist er sehr intensiv, vollmundig, mit einer guten Balance. Im Finale würzige Aromen und Aprikose. Sehr elegant und erfrischend