Franciacorta Alma Cuvee Dosaggio Zero 750ml

Eine neue Cuvée, eine neue Interpretation der Franciacorta. Alma Non Dosato repräsentiert die zeitgemäße und lebendige Interpretation von Bellavistas großem Vigne-to. Er
wird überwiegend aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Im Weinkeller wird er aus zahlreichen Selektionen der Ernte und einigen 'Reserve'-Weinen aus
früheren Jahrgängen verschnitten, wobei der Verschnitt den dynamischsten und reaktionsfreudigsten Teil des Weinerbes auswählt. Die Farbe des Weines ist strohgelb mit
grünen Reflexen, die Perlage fein und kontinuierlich. Die Aromen sind frisch und tiefgründig und reichen von frischen Blumen bis zu weißen Früchten, während der
Geschmack würzig, frisch und scharf, komplex und mit einem langen, leuchtenden Abgang ist. Ein Wein mit Rückgrat, Klasse und Eleganz.

FRANCIACORTA DOCGRANDE CUVÉE ALMA NON DOSATO
Trauben Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%.
Ausbildungssystem Guyot
Pflanzdichte 5000 Rebstöcke/ha
Ausbeute 100 q.li/ha
Durchschnittliches Alter der Reben 25 Jahre
Erntezeit Ende August, Anfang September
Alterung 15% pièces, 85% inox
Dosierung 0 g/l
Säuregehalt 6,4