Magnum Spumante Selection K.BERNARDI

Sekt Extra Dry Selection von K.BERNARDI

Weintyp: Schaumwein
Größe: 0,75ml
Trauben: Chardonnay Musquè, Pinot Grigio, Glera
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Kühl und dunkel lagern, bei einer maximalen Temperatur von 18°C
Empfohlenes Glas: Großes Weißweinglas
Farbe: Brillantes, intensives Gelb
Perlage: Fein
Bouquet: Gelbe Früchte mit Anklängen von Zitrusfrüchten
Geschmack: Sehr frisch, leicht abgerundet, aber reichlich und anhaltend
Anbaugebiet/Weinberg: Moriago della Battaglia und Vidor, flaches Gebiet
Höhenlage: 120 m ü. NN
Bodentyp Kieselhaltiger Boden mit tieferen tonhaltigen Schichten
Vinifikation: Die Vinifikation der Trauben der verschiedenen Rebsorten erfolgt aufgrund der unterschiedlichen Erntezeiten getrennt. Bei den aromatischen Sorten wird eine
leichte Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur für 5 Stunden durchgeführt.
Zucker: 14,5 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,6 g/l
Schwefeldioxid: 100 mg/l (max. zulässiger Gehalt in Sekt 235 mg/l, max. zulässiger Gehalt in Bio-Schaumwein 117 mg/l)