Goldmuskateller Südtiroler 750ml 2023 Kellerei Kaltern

Goldmuskateller DOC

Ein Wein, der jeden Tag zu einem besonderen macht. Lasst Euch wieder einmal überraschen und gebt Euch dem Wechselspiel von Mineralität und Süße hin.


Degustationsnotiz

- leuchtendes Gelb
- intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich
- saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße

Empfehlung: genießen Sie diesen lieblichen Dessertwein zu Krapfen, Strudel und Kuchen.

Vinifikation: lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18
°C, 3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl.

Weingut: Süd- und Ostlagen auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.


Rebsorte(n): Goldmuskateller
Alter der Reben: 5 - 30 Jahre
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Trinkreife: 2023 - 2025
Ertrag: 70 hl/ha
Erziehungsform: Pergel + Drahtrahmen
Alkohol: 12,50 %
Restzucker: 35,0 g/l
Säure: 5,6 g/l
Enthält Sulfite