St. Magdalener Classico MOAR 750ml Kellerei BOZEN 2023

Südtirol/Alto Adige DOC
MOAR

Die Reben wachsen in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes
oberhalb von Bozen zwischen 200 - 300 Metern Meereshöhe.
Der St. Magdalener Moar zeichnet sich durch das einzigartige
Zusammenspiel von Lage, Alter und Bewirtschaftung des Weinbergs
aus und besticht durch seine f ruchtigen und blumigen Noten und
den vollen und samtigen Geschmack. In der Nase findet man die für
den St. Magdalener typischen Kirsch- Marzipan- und Veilchentöne.
Rebsorte: Vernatsch 85% und Lagrein 15%
Anbaugebiet/Klima: schottrige Porphyr-Böden in St. Magdalena oberhalb von Bozen
Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
Weinbereitung: Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichen- fässern ausgebaut.
Charakteristik
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma
Geschmack: voll und samtig, anhaltend
Passend zu Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, hellem Fleisch, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pasta und Hartkäse
Serviertemperatur 14 - 16 °C
Alkohol 13,5 % vol*
Restzucker 3,5 g/l*