Magnum FRANCIACORTA DOCG ALMA ASSEMBLAGE 1 BELLAVISTA

BEZEICHNUNG Franciacorta DOCG
HAUPTWEINBERGE Favento, Brede, Uccellanda, Rocchetta,
Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte, Ceppate
TRAUBENSORTEN 86% Chardonnay, 13% Pinot Noir, 1% Pinot Blanc
SELECTIONS Aus 60 Weinbergen, 91 Selektionen
WEINBERGSYSTEM Guyot, Spornkordon, Sylvoz,
Doppelter Bogen, Einfacher Bogen
ANBAUDICHTE 5000 Rebstöcke/ha
ERTRAG Chardonnay 100 q.li/ha, Pinot noir 90 q.li/ha, Pinot
weiß 90 q.li/ha
DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER REBEN 27/28 Jahre
ERNTEZEIT 25. August bis 4. September 2021
ERNTE Manuell in kleinen 13 kg Kisten
REIFUNG AUF LEES Durchschnittlich 30 Monate
WEINAUSBAU IN PIÈCE 32
PRESSUNG Mostblüte, 1. Schnitt, 2. Schnitt
TROCKNUNG 2022
ENTNAHME Manuell
TYPOLOGIE Extra brut

ZUCKER 3,5 g/l, ALKOHOL 12,5%, GESAMTSÄURE 6,3 g/l,
PH-Wert 3,13, GESAMTSCHWEFEL 76 mg/l