Kommentar: Der Vette verdankt seinen Namen den imposanten Gipfeln, die die Weinberge, aus denen er stammt, einrahmen. Ein Sauvignon Blanc von großer Frische und Mineralität. Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Weinbereitung: 12 Stunden Kaltmazeration, sanftes Pressen und Gärung für etwa 20 Tage. Reifung: 5 Monate auf der Hefe ausschließlich in Stahl. Alterungszeit: 5 Jahre und mehr.