Spumante Marchesi Guerrieri Gonzaga Riserva 2017 750ml

Trento d.o.c. blanc de blancspas dosè
Es ist die unermüdliche Arbeit zahlreicher Sektkellereien, die fest an das Gebiet und an die Qualität eines einzigartigen Weines glauben: Die Herstellung eines Trentodoc-
Sektes ist eine wertvolle Kunst, eine Berufung, ein Können.

Die geschickten Hände der Marchesi Guerrieri Gonzaga haben mit dem Trentodoc-Schaumwein einen neuen Ausdruck ihres Könnens geschaffen, eine Hommage an die
Berge des Trentino, aus denen er stammt.
Der Marchesi Guerrieri Gonzaga Sekt ist ein Blanc de Blancs Pas Dosè. Erzeugt aus 100% Chardonnay-Trauben, die zwischen den Hügeln von Pressano auf einer Höhe
von 400 Metern auf mergelig-kalkhaltigen Böden angebaut werden, die strukturierte Weine ergeben, und dem hochgelegenen Val di Cembra zwischen 400 und 700 Metern
über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden porphyrischen Ursprungs, wo die Weine eher blumig, mit einer starken Säure und einer großen Frische geboren werden.
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand zwischen den letzten zehn Tagen im August und den ersten Tagen im September. Die Trauben werden sofort verarbeitet und die
Gärung findet ausschließlich in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf den Hefen, die ihm Komplexität verleihen, bevor er in
Flaschen abgefüllt wird. Danach verbleibt er für mindestens 36 Monate in der Verfeinerung, wo die Magie des Weines zum Leben erwacht. Schließlich, nach dem
Degorgieren, ruht er weitere 6 Monate in der Stille der Kellerräume. Der Verschnitt dieser Trauben aus so unterschiedlichen Weinbergen ergibt einen äußerst eleganten
und vertikalen Schaumwein mit starker Identität, eine Hommage an die wunderbaren Berge des Trentino.