Magnum Terlaner klassisch 2021 DOC TERLAN

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Terlaner Cuvée 2021

'Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner
Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildelt, sorgt für Frische und ein
gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt.'
Rudi Kofler

Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien
DOC Gebiet: Südtirol Terlan
Sorte: 60%Weißburgunder,30%Chardonnay,10%Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Ertrag: 63 hl/ha
Ausrichtung: Süd - Südwest
Neigung: 5 - 60 %
Höhenmeter: 280 - 700 m

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter
Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%).

Alkoholgehalt: 14 % vol
Restzucker: 1,2 g/l
Gesamtsäure: 6,3 g/l
WI TER TE DOC MG 21
4 Artikel

Technische Daten

Jahrgang
2021
Typ
Weisswein
Weingut
Kellerei Terlan
Allergene
Schwefeloxid und/oder Sulfite