Dieser Wein ist ein Verschnitt aus drei Rebsorten. Die Clairette bringt die Frische und die Schärfe von Zitrusfrüchten, der Viognier die aromatische Tiefe und Rundheit und der Grenache die Noten von weißen Blumen. Die Trauben werden früh am Morgen geerntet und vollständig entrappt. Die Gärung in Edelstahlbehältern bewahrt die volle aromatische Frische. Der Wein duftet nach Zitrusfrüchten und Aprikosen, ist rund und großzügig im Mund und hat einen frischen und geschmackvollen Abgang.