Kerner Südtiroler Eisacktaler DOC 750ml 2023

Jahrgang
2023
Rebsorte
Kerner
Anbauhöhe
650 - 970 m
Boden
mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau


Farbe
strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch
würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose
Geschmack
frisch, rassig, intensiv, aromatisch

Analytische Werte
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Restzucker 2,5 g/l
Gesamtsäure 6,9 g/l

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Flasche
GL 71 - Glas - Altglassammlung
Verschluss
FOR 51 - getrennte Sammlung für Bioabfälle
Kapsel
C/ALU90 - Aluminium - Metallsammlung