Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 750ml Penfolds

TYPOLOGIE Rotwein

PRODUKTIONSGEBIET Coonawarra

Rebsorte 100% Shiraz

FARBE Leuchtendes Pflaumenrot

BOUQUET Eine Auswahl an Wildgerüchen: gepökeltes Reh, süßer Duft von Bresaola und Finocchiona... ohne dabei australische Fleischsorten wie Känguru-Schinken zu
vergessen. Rote Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und getrocknete Kräuterkruste.

GESCHMACK Mittelkräftig, gut ausgewogen. Appetitlich, saftig ... Noten von gemahlenem schwarzen Pfeffer, roten Gewürzen (ungarischer Paprika) und Kreuzkümmel.
Spuren von Eiche (Kirsche) und staubige, zu Kreide tendierende Tannine. Früchte deutlich, aber die Köstlichkeiten ziehen mehr Aufmerksamkeit auf sich (glasiertes
Fleisch, grüne Oliven, Kapern). Eine weitere Manifestation der Aromen und der Struktur des Shiraz, der aus einem kühleren Klima stammt und in französischer Eiche
reift...alles unter der Aufsicht von Penfolds.