VINIFIKATION Trocknung der sorgfältig ausgewählten Trauben für vier Monate im Obstkeller.
FARBE Leuchtendes Goldgelb
PERFUME Das Bouquet ist intensiv mit Noten von Honig, Blumen, Vanille und edlen Hölzern
Passt hervorragend zu kleinem trockenen Gebäck oder typischen Desserts wie der 'Fregolota'. Wer es mag, sollte Torcolato mit mittel- oder lang gereiften Käsesorten wie Asiago Stravecchio oder Blauschimmelkäse mit intensiven Aromen probieren.
GESCHMACK Süß und vollmundig, hat er einen guten Körper und eine ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Zucker.