ARUNA Mitterberg Weiss IGT 450-550 m ü.d.M. Ost, Steillage Große Tag/NachtTemperaturunterschiede Lehm- Sand und Kiesböden, reich an Dolomit Alkohol: 12,50 % Vol. Gesamtsäure: 7,0 g/l Restzucker: 150 g/l Hektarertrag: 20 hl Optimale Trinkreife: 2-10 Jahre Flaschengröße: 0,375 l Anbauweise: nachhaltig Rebsorte: 70% Gewürztraminer, 30% Goldmuskateller Vinifizierung: Goldmuskatellerlese bei idealer Reife, Lufttrocknung in Kisten.Gewürztraminerlese im Dezember, anschl. 20h Kaltmazeration beider Sorten, sanftePressung. Vergärung und Ausbau für 12 Monate in gebrauchtem Barrique Über den Wein: die Süßwein-Cuvée ARUNA ist ein einzigartiger und unverwechselbarer Meditationswein. Gewürztraminer gilt als eine der schwierigsten Rebsorten im Weinberg - Goldmuskateller entfaltet nur an außergewöhnlich guten Standorten sein feingliedriges Aroma. Diese anspruchsvollen Weine sind im Passito ARUNA aufhöchstem Niveau vereint. Das überwältigende Aromen-Spiel zeigt Bergaprikosen, Williamsbirne, Lavendel-Honig und reife exotische Früchte. Der Gewürztraminerbringt Extrakt-Süße und Struktur mit. Der Goldmuskateller verleiht dem Weindynamische Frische. Das saftige Fruchtfinale ist begleitet von einem anregenden, vibrierenden Säure- Zucker-Spiel und sorgt somit für einen herrlich ausgewogenen Trinkfluss. ARUNA: der Verführende.