Merlot Brenntal KURTATSCH 750ml 2020

Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch und gehört zu den wärmsten Lagen (bis zu 40° C) Südtirols. Die Reben der Steillage mit intensiver
Sonneneinstrahlung stehen auf rotem, sandigem Lehmboden.

Abends werden die fleischigen Trauben durch erfrischende Fallwinde abgekühlt. Dieses einzigartige Terroir bringt einen Merlot hervor, der mit seiner Kraft und dunklen
Beerenfrucht (Preiselbeeren, Brombeeren) besticht, gleichzeitig aber den alpinen Charakter (grüner Tee, weißer Pfeffer) bewahrt. Zur Frucht im Gaumen gesellt sich ein
dichtes, samtiges Tannin hinzu. Die delikate Säure verleiht dem Wein seine präzise Balance mit imposant lang andauerndem Abgang.

Merlot BRENNTAL: der Einzigartige.
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im franz. Barrique für 15 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass, mind. 1 Jahr
Flaschenreife
Alkohol: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Hektarertrag: 40 hl
Optimale Trinkreife: 4-15 Jahre
Anbauweise: nachhaltig