Gewürztraminer Riserva 2021 Brenntal KURTATSCH 750ml

Der anspruchsvolle Gewürztraminer bevorzugt warme, luftige Lagen mit tiefgründigen, lehmhaltigen Böden. Diese Voraussetzungen findet man in der Lage Brenntal im Nord-
Westen des Dorfes Kurtatsch.

Aus den roten Lehmböden holt sich der Gewürztraminer seine facettenreiche Aromatik: Litschi, Rosen, Mango, karamellisierte Orangenschale und Lavendel. Im Gaumen
präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur und eleganter Säure, welche den muskulösen Körper ausbalanciert. Seine Komplexität erreicht der Wein nach einer
längeren Reifezeit im Keller und in der Flasche, weshalb der Wein erst 2 Jahre nach der Ernte als Riserva in den Verkauf kommt. Das Alterungspotential von bis zu 20
Jahren ist enorm.
Gewürztraminer BRENNTAL: der Langlebige.
Rebsorte: Gewürztraminer
Vinifizierung: Kaltmazeration für 3,5 Stunden, Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank; Ausbau und Feinhefelagerung für 12 Monate im Edelstahl und für 6 Monate im
großen Eichenholzfass, mind. 6 Monate Flaschenreife
Alkohol: 15,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 6,8 g/l
Hektarertrag: 40 hl
Optimale Trinkreife: 3-12 Jahre
Anbauweise: nachhaltig
Flaschengröße: 0,75 l