Chablis Les Chanoines 2022 LAROCHE 750ml

TYPOLOGIE: Weißwein Chablis AOP
PRODUKTIONSGEBIET: Chablis
TRAUBENSORTEN: 100% Chardonnay.
WEINBEREITUNG: Die ganzen Trauben werden in einer pneumatischen Presse geerntet; 12 Stunden Sedimentation bei 12-15 ºC in breiten Tanks, die speziell entwickelt
wurden, um den Prozess zu beschleunigen und einen sehr klaren Saft zu erzeugen. 2 Wochen Gärung bei 16 ºC in Edelstahltanks.
FARBE: blasses Gold.
BOUQUET: Junges, scharfes Bouquet mit mineralischen Anklängen.
PASSEND: Perfekt als Aperitif oder zu Krabben- und Brunnenkressesalat, japanischen Gerichten oder Austern. Serviertemperatur: 10-12 °C
GESCHMACK: frisch und harmonisch im Geschmack mit Aromen von weißen Früchten und Frühlingsblumen.
AUSBAU: 6 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift.