Klassischer Weißwein mit Aromen von Stachelbeere und Holunderblüten.
Rebsorte: Sauvignon Blanc Standort: Siebeneich, ein Südwesthang auf 300 m über dem Meeresspiegel Reifung: Stahl Farbe: helles Strohgelb Bouquet: komplex, elegant mit Noten von von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Noten von Aromen von Brennnessel und Mispel. Geschmack: malerisch, trockene Struktur, mineralisch saftige Noten und eine angenehme, frische Säure, anregendes und einladendes Finish Lagerfähigkeit: 5 Jahre Serviertemperatur: 11-13 °C Speisekombination: Schalen- und Krustentiere, Sushi Sashimi, geräucherte Lachsforelle