Rosso'15 Di Montalcino BIONDI SANTI 0,75

ROSSO DI MONTALCINO DOC
2015

Dieser Wein war ursprünglich als 'Brunello Etichetta Bianca' bekannt und wurde 1983, als die DOC eingeführt wurde, in Rosso di Montalcino umbenannt.
Getreu dem Stil, der alle Biondi-Santi-Weine kennzeichnet, zeichnet sich der Rosso durch seine duftende und fruchtige Seele aus, die ihn zu einem perfekten Wein macht,
der schon in jungen Jahren genossen werden kann.
DER JAHRGANG 2015
Ein majestätischer Jahrgang, in dem sich Struktur, Eleganz und Frische zu etwas Besonderem vereinen. 2015 war ein warmes, niederschlagsarmes Jahr mit hohen
Temperaturen von Mai bis August, was den Reben eine sehr gute Reifung ermöglichte und uns perfekte Trauben für sehr edle Weine bescherte. Wir haben am 21.
September mit der Ernte begonnen.
DER URSPRUNG
Der Rosso di Montalcino 2015 wurde aus dem Sangiovese-Grosso-Klon BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) erzeugt, der in den 1970er Jahren von Biondi-Santi auf der Tenuta
Greppo identifiziert und ausgewählt wurde. Für diesen Rosso wurden ausschließlich Trauben aus den jüngsten Weinbergen verwendet, die zwischen 4 und 10 Jahre alt sind.
ALTERUNG
Der Rosso di Montalcino 2015 wurde 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.
DIE EMOTION
Der Jahrgang 2015 war sehr zufriedenstellend. Schon im Rosso di Montalcino spürt man die Vorboten eines herausragenden Jahrgangs, der sich durch seine Struktur und
sein sehr raffiniertes und intensiv fruchtiges Bouquet auszeichnet. Von leuchtend rubinroter Farbe, bietet er ein breites und intensives Bouquet mit Noten von Veilchen und
Glyzinienblüten, frischen Kirschen und leichten Anklängen von Zedernholz, die in der Würze von rosa und weißem Pfeffer und süßen Noten von Vanilleschoten Tiefe finden.
Im Mund ist er weich und gut strukturiert, mit einem fruchtigen Kern, sehr elegant und fein. Das Potenzial des Jahrgangs zeigt sich in der wirklich bedeutenden
Tanninstruktur, die sich mit der für die Weine der Tenuta Greppo typischen frischen Säure ausgleicht. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Ein fertiger Wein, der
gleichzeitig eine gute Kapazität für die Lagerung in der Flasche aufweist.
ALKOHOL
13,5%