Pinot Grigio 2021 Puiten SCHRECKBICHL0,75 l

Pinot Grigio PUITEN

Ein finessreicher Klassiker aus ausgesuchten Lagen. Ein Wein mit verführerischer Fruchtsüße, würzigem Duft und exzellentem Säurespiel.

Beschreibung: Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen von Quitte, Birne und
Honigmelone. Ein sehr dichter vielseitiger Pinot Grigio im Gaumen mit frischer Säure.

Alterungspotenzial: 3-5 Jahre.

Empfohlene Speisen: Passt zu Vorspeisen aller Art, Meeresfrüchten und Fisch sowie zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

Serviertemperatur: 10-12° C.

Traubensorte: Pinot grigio/Ruländer.

Weinberge: Reblagen in leichter Hanglage mit mittelschwerem schottrig-sandigem Boden.

Ertrag: 50 hl/ha

Vinifizierung: Kühle Gärführung bei 18° C in Edelstahl für ca. 14 Tage. Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass. Nach 10-monatiger getrennter Reifephase auf der
Feinhefe werden die Weine assembliert und schonend abgefüllt.

Analysenwerte:
Alkohol 13,5%Vol
Gesamtsäure 5,7g/l
Restzucker 1,9g/l