Ein Wein mit markanten Aromen, saftig und mineralisch.
Rebsorte: Weissburgunder Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 300 m ü.d.M. Ausbau: Stahl Farbe: intensives, leuchtendes Strohgelb Geruch: vielschichtig mit Noten von reifer Aprikose und gelbem Apfel (Golden Delicious) sowie etwas exotisch mit grüner Mango und leichten Honignoten im Hintergrund Geschmack: trockene, kräftige Struktur, mineralisch, salzige Noten und angenehme Säure, saftig und anregend mit lang anhaltendem Abgang Lagerfähigkeit: 5 Jahre Serviertemperatur: 11-13 °C Speisenempfehlung: Risotto mit Steinpilzen, Hasenbraten, Melanzane alla parmigiana