Senes ARGIOLAS 2017 750ml Cannonau

Argiolas
Senes

Cannonau di Sardegna DOC, Reserve
Merkmale

Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern.
Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance.
Boden: kalkhaltig-lehmig.
Veredelung: Veredelung in der Flasche.
Reifung: Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate.
Weinbereitung: Alkoholische Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in verglasten Zementtanks.
Paarungen: Erste und zweite Gänge von strukturierten Land, die sardische Tradition und nicht, Fleischgerichte und Gemüse gut gewürzt und Käse der mittleren und langen
Alterung.