Lagrein 2020 Riserva 'Taber' 0,75 l KELLEREI BOZEN

LAGREIN
RISERVA
Südtirol - Alto Adige DOC
TABER
Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperatur unterschieden zwischen Tag
und Nacht. Die sehr alten Reben bringen einen Wein von überdurchschnittlicher Qualität hervor, mit konzen trierten, aber samtigen Tanninen, saftiger Frucht und einem
robusten Körper.
Rebsorte Lagrein
Anbaugebiet/Klima mehr als 80 Jahre alte Reben auf warmen, sandigen Schwemmböden in Gries bei Bozen, 250 Meter ü.d.M.
Ernte Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques.
Charakteristik Farbe: undurchdringliches Granatrot Geruch: fruchtig nach reifen Kirschen, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schöne Schokoladetöne
Geschmack: kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle, langanhaltend und
elegant
Passend zu dunklem Fleisch gegrillt oder gegart,
Wildgerichten und reifem Käse
Serviertemperatur 18 °C
Alkohol 14 % vol*
Restzucker 4,0 g/l*
Mülltrennung Kapsel:42 Zinn
Flaschenverschluss:FOR 51 Kork
Flasche:GL 71 Glas
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* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren