Rosso 2021 S P 68 750ml OCCHIPINTI

Der SP68 Rosso von Arianna Occhipinti ist ein junger, bissiger und berauschender Rotwein. Zart und aufrichtig, zuweilen rustikal, aber immer direkt und schmackhaft. Ein
Wein, der nach der Provinzstraße benannt ist, die am Weinberg vorbeiführt, und der in der Lage ist, den Geschmack der Sonne und die Frische dieses Landes zu erzählen.

Wenn an einem Sonntag im Mai zwischen Wind und Sonne das perfekte Klima entsteht, ist es Zeit, die Freunde zu rufen und den Grill herauszuholen. Genießen Sie es,
zwischen Plaudern und Lachen, mit einem Glas SP68 Rosso in der Hand, bereit, ein Lammkotelett scottadito zu begleiten, das gerade aus dem Feuer gezogen wurde.

Format: 75 cl
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
Boden: Sandig, kalkhaltig
Erweiterung des Weinbergs: 10 ha
Art der Bepflanzung: Guyot und Spornkordon
Dichte der Rebstöcke pro Hektar: 6.000
Durchschnittsalter des Weinbergs: 23 Jahre
Durchschnittliche Produktion pro ha: 35 hl
Weinbereitung und Ausbau: Entrappen und Einmaischen, Maischegärung auf den Schalen und Spontangärung in 85 hl-Zementbottichen für 15 Tage mit täglichem
Umpumpen und Abstechen. Abstich und Reifung in den gleichen Behältern für 7 Monate.
Gesamt-Schwefeldioxid: 35 mg/l