Riesling Eisacktaler Köfererhof 750ml

Rebsorte: Riesling

Meereshöhe: 700 m.
Ausrichtung: Süd
Bodenbeschaffenheit: Schottriger Moränenboden
Erziehungsform: Guyot
Reben/ha: 7500
Ertrag pro ha: 50 hl
Erntezeit: Mitte Oktober
Gärbehalter: Edelstahl
Analytische Daten
Alkoholgehalt: 12,8%
Säure: 6,7 g/l
Restzucker: 6 g/l
Farbe: helles Strohgelb, lebendig und kristallklar
Geruch: feinfruchtig, zart, nach Marille, Mirabellen, Wiesenblumen, Zitrusfrüchten
leicht aromatisch
Geschmack: frisch mineralisch, griffige reife Säure abgerundet durch angenehme Süße.
Ausgewogener Körper und saftige Länge im Abgang
Empfiehlt sich als Aperitif, zu Meeresfrüchte, Hummer