Solengo 2011 ARGIANO 750ml

BEZEICHNUNG: Toscana IGT.
TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese.
BODEN: Mergel, alte Tone mit einer hohen Konzentration von Kalkstein.
HÖHE: Zwischen 280 und 310 Metern über dem Meeresspiegel.
VINEYARDS: Von 22 bis 15 Jahren.
ANBAUSYSTEM: Gespornter Kordon, biologischer Anbau, begrenzte Menge an Trauben pro Weinberg.
ERNTE: Zwischen September und Oktober.
VINIFIKATION: Getrennte Gärung der verschiedenen Sorten, Mazeration für ca. 20 Tage. Malolaktische Gärung im Zement.
AUSBAU: Etwa 18 Monate in französischen Barriques von speziell für diesen Wein ausgewählten Erzeugern. 60 % neuer und 40 % zweiter Durchgang.
ALKOHOLGEHALT: 14,5 % in Vol.
Verkostungsnotizen: Es ist ein kraftvoller Solengo. Würzig in der Nase, mit angenehmen Noten von Beeren. Am Gaumen weich und samtig, mit dichten Tanninen und
exzellentem Abgang.