Amarone Valpolicella 2007 BERTANI 750ml

AMARONE KLASSISCH
Amarone della Valpolicella Classico Doc
Ein zeitloser Wein.
Produktionsgebiet: Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar.
Boden: kalkhaltig und basaltisch.
Rebsorten: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Produktionsmethode: traditionelle natürliche Methode. Ruhezeit auf den Arèle (traditionelle Bambusgestelle): 120 Tage. Pressen in den ersten Januartagen. Reifung für 6-7
Jahre in 60 hl slawonischen Eichenfässern.
Stil: ein Identitätswein mit Persönlichkeit und Wiedererkennungswert. Ein unverwechselbarer Amarone mit klassischem Stil, bei dem die Eleganz immer über die Kraft siegt.
Komplex, ausgewogen und harmonisch. Ein Wein mit einer unschätzbaren und außergewöhnlichen Langlebigkeit. Intensive rote Farbe, mit granatroten Reflexen. In der
Nase stechen die typischen Noten von Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche hervor, gefolgt von einer großen Vielfalt an Tönen: Trockenfrüchte, Teeblätter, Lakritze und
Gewürze. Am Gaumen Anklänge von roten Beerenfrüchten, versüßt durch zarte Vanillenoten, in perfekter Balance mit Säure und Tannin-Noten.
Empfohlene Kombinationen Er kann mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten kombiniert werden, ist aber auch ein perfekter Begleiter am Ende einer Mahlzeit und
in der Meditation.