Südt. Weiss Aruna Mitterberg 375ml KURTATSCH 2017

ARUNA
Mitterberg Weiss IGT 2017
450-550 m ü.d.M. Ost, Steillage
Große Tag/NachtTemperaturunterschiede
Lehm- Sand und Kiesböden, reich an Dolomit
Alkohol: 12,0 % Vol.
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Restzucker: 170 g/l
Hektarertrag: 20 hl
Optimale Trinkreife: 2-10 Jahre
Flaschengröße: 0,375 l
Anbauweise: nachhaltig
Rebsorte: 70% Gewürztraminer, 30% Goldmuskateller
Vinifizierung: Goldmuskatellerlese bei idealer Reife, Lufttrocknung in Kisten.Gewürztraminerlese im Dezember, anschl. 20h Kaltmazeration beider Sorten, sanftePressung.
Vergärung und Ausbau für 12 Monate in gebrauchtem Barrique
Über den Wein: die Süßwein-Cuvée ARUNA ist ein einzigartiger und unverwechselbarer Meditationswein. Gewürztraminer gilt als eine der schwierigsten Rebsorten im
Weinberg - Goldmuskateller entfaltet nur an außergewöhnlich guten Standorten sein feingliedriges Aroma. Diese anspruchsvollen Weine sind im Passito ARUNA
aufhöchstem Niveau vereint. Das überwältigende Aromen-Spiel zeigt Bergaprikosen, Williamsbirne, Lavendel-Honig und reife exotische Früchte. Der Gewürztraminerbringt
Extrakt-Süße und Struktur mit. Der Goldmuskateller verleiht dem Weindynamische Frische. Das saftige Fruchtfinale ist begleitet von einem anregenden, vibrierenden Säure-
Zucker-Spiel und sorgt somit für einen herrlich ausgewogenen Trinkfluss. ARUNA: der Verführende.

Aus 1 kg Trauben entstehen 0,2 Liter ARUNA.