Grappa Riserva Eligo dell'ornellaia 500ml

Eligo von Ornellaia
Reserve Grappa

Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva ist Ausdruck der Philosophie von Ornellaia, dass eine strenge Auswahl der Trauben im Weinberg und in jeder Phase der Produktion
grundlegend ist, um die bestmögliche Qualität zu erzeugen.

Mit der Ankunft des Herbstes, nachdem die Ornellaia-Weine zur Reifung in französische Eichenfässer umgefüllt wurden, wird der Trester einer handwerklichen Destillerie im
Herzen der toskanischen Landschaft anvertraut. Hier extrahiert der Brennmeister mit seinem Fachwissen das feine aromatische Herz aus den Schalen von Cabernet
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Nach der geduldigen Destillation in kleinen Kupferbrennblasen reift der Grappa für mindestens drei Jahre - doppelt so lange wie für einen Grappa Riserva - in Ornellaias
eigenen Fässern.

Er wird dann mit Reserven aus früheren Jahren gemischt, um eine größere Breite und einen besseren Charakter zu erhalten. Um die handwerkliche Qualität zu garantieren,
wird der Grappa in der gleichen Brennerei destilliert, verschnitten und abgefüllt. Mit seinen Aromen, der seidigen Textur und den schönen goldenen Farbtönen zeichnet sich
der Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva durch seine einzigartige Herkunft und seinen Stil aus, inspiriert von der Natur und perfektioniert vom Menschen.